Achim Irimescu, ministrul Agriculturii: FRUCTELE din supermarketuri sunt pline de PESTICIDE

Nu este o noutate faptul că fructele și legumele din comerț sunt pline de pesticide. Ministrul agriculturii, Achim Irimescu, a făcut o declarație alarmată sâmbătă, 13 februarie 2016, spunând că fructele care ajung în supermarketurile de la noi din țară sunt de-a dreptul otrăvite, iar consumul lor în cantități mari poate cauza probleme grave de sănătate.

Cele mai periculoase sunt fructele importante din Turcia, Spania și Grecia, care nu întrunesc normele UE. Un control a arătat că grepfruturile și rodiile provenite de la turci aveau un conținut de pesticide mult mai mare decât limita admisă.

Fructele Importante Conțin Pesticide

Nu doar aceste țări încalcă legea. Potrivit unui raport realizat de Greenpeace, producătorii din 20 de țări nu respectă normele, utilizând o cantitate de pesticide care depășește limitele de siguranță impuse de Uniunea Europeană, și anume 0, 01 mg/kg de produs.

Vestea proastă este că doar 10% din fructele și legumele care ajung în țară pot fi verificate, deoarece majoritatea transportatorilor declară că sunt doar în trecere prin România. Potrivit legii, aceștia pot fi controlați. Două din cele mai populare produse autohtone sunt importante în cantități mari – merele, în proporție de 80%, și cartofii, în proporție de 40%.

Potrivit unor rapoarte efectuate de Autoritatea Pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), 25% din alimentele comercializate în România conțin pesticide. Cele mai periculoase sunt merele românești, în care au fost identificate 7 tipuri de pesticide, apoi fructele citrice din Turcia: portocalele, grepfruturile și lămâile, care conțin 5 tipuri de pesticide.

Verificarea etichetei nu mai este un demers relevant. Nici măcar produsele comercializate drept „bio” nu sunt realmente ecologice. Din 11 produse verificate de ANSVSA, 10 conțineau pesticide.

Nici marfa din piețe nu este mai sigură. Unii cultivatori folosesc substanțe chimice pentru a accelera procesul de coacere a legumelor și fructelor.

Persoanele cele mai sensibile la pesticide sunt copii, peroanele bolnave, femeile însărcinate și cele care alăptează. Potrivit profesorului doctor în Cercetări Alimentare, Gheorghe Mencinicopschi, pesticidele sunt substanțe toxice care pot cauza cancer, tulburări hormonale, infertilitate, obezitate și malformații la copii.

Cum îndepărtăm pesticidele

Cea mai importantă recomandare este să curățăm fructele și legumele de coajă, sau să folosim o metodă naturală de îndepărtarea a pesticidelor, precum oțet și bicarbonat, întrucât aceste substanțe chimice nu pot fi „spălate” doar cu apă simplă.

Umpleți un lighean cu apă. La 1 litru de apă adăugați 100 ml de oțet de mere. Amestecați și introduceți fructele și legumele. Lăsați-le să stea în această soluție dezinfectantă cel puțin 20 de minute. Fructele pe care intenționați să le consumați cu tot cu coajă, frecați-le cu o periuță și puțin bicarbonat de sodiu. Clătiți-le la final cu apă călduță.

Oțetul este un agent antibacterian puternic, și poate elimina pesticidele și alte substanțe dăunătoare în proporție de 98%.