Trufe de ciocolată făcute acasă – variantă de post, fără zahăr, din doar 3 ingrediente!

Trufele sunt cel mai rapid desert pe care îl poți face în casă. De obicei se folosesc ingrediente de origine animală, precum smântână sau unt.

Rețeta de mai jos este pentru cei care țin post sau urmează un regim vegan. Trufele se prepară doar din 3 ingrediente.

Imagine cu rol ilustrativ: Freepik

Nu conțin zahăr rafinat. Pot fi oferite copiilor, adulților, musafirilor. Pot fi luate și la pachet, ca gustare. Datorită conținutului bogat în grăsimi și fibre, sunt sățioase și țin de foame între mese.

Trufe de post fără zahăr – rețetă

Ingrediente

• 65 g de unt de arahide (vi-l recomand pe aceasta)
• 120 g de pastă de curmale (v-o recomand pe aceasta)
• 2 linguri de pudră de roșcove (v-o recomand pe aceasta la ofertă)
• 70 g de făină de migdale (v-o recomand pe aceasta la ofertă)

Mod de preparare

Puneți untul de arahide și pasta de curmale într-un bol. Amestecați bine cu o lingură, până la omogenizare.

Adăugați pudra de roșcove și făina de migdale și amestecați. Trebuie să obțineți o masă densă, ușor de modelat. Dacă este încă lipicioasă, mai adăugați făină de migdale.

Cumpără făină de migdale la ofertă

Faina de migdale la oferta

Luați câte o bucățică de aluat și modelați-o între palme sub forma unei bile. Trufele pot fi mai mari sau mai mici, după preferința voastră.

Le puteți lăsa așa cum sunt, sau le puteți tăvăli prin pudră de roșcove la final. O altă variantă este să le glazurați fin cu ciocolată topită sau să le îmbrăcați complet în ciocolată topită.

Cumpără pudră de roșcove la pachet

Pudra de Roscove Pachet

Note și sugestii

Untul de arahide poate fi înlocuit cu unt de migdale, unt de nuci, unt de semințe de dovleac sau tahini. Făina de migdale poate fi înlocuită cu migdale măcinate fin, nuci sau alune măcinate fin.

Dacă doriți să dați o aromă specifică acestor trufe, adăugați în compoziție esență de rom, vanilie, portocale, migdale etc.

Cumpara cartea