DROB de post cu MEI și LEGUME – rețetă dietetică

Această rețetă ne arată un mod inedit de a prepara un drob foarte bun, doar din ingrediente vegetale. Spre deosebire de drobul cu carne și orez, acesta este mult mai ușor la stomac, este dietetic și totodată hrănitor și sățios.

Este o rețetă potrivită pentru vegetarieni și pentru cei care țin post. Meiul este deosebit de bogat în minerale alcaline. Conține inclusiv seleniu – un element important pentru funcția sistemului imunitar, sănătatea glandei tiroide și prevenirea cancerului.

Drog Vegan

Drob de post cu mei – rețetă

Ingrediente

• 3 cartofi
• 2 morcovi
• 2 cepe
• 1-2 ardei grași
• 1 felie de țelină
• 200 g de mei
• spanac, mărar, alte verdețuri după gust
• 1 lingură de ulei
• sare și piper, după gust

Preparare

Spălați cartofii și fierbeți-i cu tot cu coajă. După ce s-au răcorit puțin, se decojesc și se dau pe răzătoarea mare.

Spălați semințele de mei și puneți-le la fiert cu o cantitate de apă de 3 ori mai mare decât volumul lor.

Se lasă la foc iute până când apa începe să clocotească, apoi se stinge focul și se lasă sub capac la înmuiat timp de 20 de minute.

Curățați ceapa și ardeii. Spălați-le și tocați-le mărunt. Puneți-le la fiert în puțină apă până când scade apa. Adăugați uleiul și amestecați.

Spălați verdețurile și tocați-le mărunt. Dați morcovul și țelina pe răzătoare.

Amestecați toate aceste ingrediente într-un bol mare. Asezonați cu sare și piper, după gust și amestecați până la omogenizare.

Transferați compoziția într-o tavă de chec/pâine, tapetată în prealabil cu hârtie de copt. Introduceți tava în cuptorul încins și lăsați drobul la copt circa 30-45 de minute.

Se scoate din cuptor, se lasă să se răcească de tot și apoi se poate consuma. Se taie felii grosuțe. Se poate servi ca atare, sau cu o salată de legume, verdețuri, varză, sfeclă roșie etc.

Vezi si DROB din LEGUME – rețetă 

____________________________________________________________________________________________________________

Sursă: Mâncăm Sănătos, Drob vegetarian cu mei și verdețuri: http://mancamsanatos.ro/drob-vegetarian-din-legume-cu-mei-si-verdeturi/

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Ți-a plăcut acest articol? Share pe:

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.