ÎNGHEȚATĂ de casă din PIERSICI, IAURT și MIERE (rețetă video)

Majoritatea familiilor au în casă un blender sau un robot de bucătărie la care pot prepara smoothie-uri, creme dulci sau de legume, supe-cremă și alte rețete practice.

În acest articol vă vom arăta cât de ușor puteți prepara o înghețată de casă rapidă și sănătoasă cu ajutorul unui blender sau robot.

Înghețată de Piersici cu Iaurt

Înghețată de casă de piersici cu iaurt – rețetă

Pe lângă rapiditatea cu care se prepară, această înghețată mai are avantajul că este naturală. Nu conține zahăr, coloranți sau arome artificiale sau alți aditivi dăunători. Se prepară din fructe, iaurt și miere.

Înghețată de Piersici cu Iaurt

Sucul de lămâie este opțional, însă ajută la echilibrarea gustului, la fel și esența de vanilie, însă aceasta previne formarea acelor de gheață și îi dă înghețatei o aromă deosebită.

Mierea de albine are rol de îndulcitor natural, însă vă ajută de asemenea să „excavați” înghețata mai ușor sub formă de cupe, pentru musafiri.

Ingrediente

• 280 g de piersici congelate
• 60 g de iaurt grecesc (sau scurs de zer)
• 2 linguri de miere

Înghețată de Piersici cu Iaurt

Ingrediente opționale:

• ½ lingură de suc de lămâie
• 1 linguriță de esență de vanilie

Înghețată de Piersici cu Iaurt

Preparare

Dacă vă place înghețata mai „dezghețată”, adică mai topită, și doriți să o serviți imediat după preparare, puneți fructele la înghețat peste noapte în congelator, într-o pungă. Spălați-le (nu le curățați de coajă) și tăiați-le cubulețe.

Înghețată de Casă din Piersici cu Iaurt

În momentul în care vreți să mâncați înghețată, scoateți fructele congelate, puneți-le în blender (sau în robotul cu lama S) cu iaurtul și mierea de albine, și mixați până obțineți o compoziție cremoasă și fină.

Înghețată de Piersici cu Iaurt

Pentru înghețata instant, este foarte important să folosiți un tip de iaurt scurs de zer, precum este iaurtul grecesc. Altfel, compoziția va ieși prea lichidă. Dacă nu aveți iaurt grecesc, lăsați iaurtul la scurs într-o pânză de tifon peste noapte.

Înghețată de Piersici cu Iaurt

Dacă vă place înghețata „înghețată”, puteți folosi fructe proaspete sau congelate. După mixarea cu iaurtul și mierea în blender, turnați compoziția în recipiente de plastic și dați-le la congelator. Înghețata este numai bună de servit după 6 ore.