Vă prezentăm o nouă rețetă de biscuiți de casă, extrem de simplă. Biscuiții sunt sățioși, sănătoși și dietetici. Nu conțin zahăr, lactate sau ouă. Se prepară din făină de ovăz și de mei.

Acești biscuiți sunt buni și pentru copii, și pentru cei la dietă. Dulceața lor este naturală și aromată, și provine de la banană, curmale și stafide. Dacă îi vreți mai aromați, adăugați vanilie sau rom.

Biscuiți de casă cu ovăz – rețetă

Dacă nu aveți făină de ovăz sau de mei, folosiți fulgi de ovăz sau de mei măcinați prin râșnița de cafea. Puteți folosi și alte tipuri de făină cu puțin gluten.

Ingrediente

• 1 banană mare
• 1 măr
• 250 g de făină de ovăz (v-o recomand pe aceasta fără gluten)
• 250 g de făină de mei (v-o recomand pe aceasta fără gluten)
• 125 g de fulgi de cocos
• 10 curmale (vi le recomand pe acestea fără adaos de zahăr)
• 20-25 de stafide

Preparare

Aprindeți cuptorul și lăsați-l să se încălzească la 180 de grade Celsius. În robotul cu lama S, puneți banana și mărul curățațe de coajă. Mixați până la omogenizare, apoi adăugați curmalele și stafidele și mixați din nou.

Adăugați ambele tipuri de făină și fulgii de cocos. În cazul în care compoziția este prea uscată, adăugați puțină apă și mixați. Trebuie să obțineți un aluat moale precum o mămăligă.

  Cumpără cartea 100 de Prăjituri fără zahăr  

Într-o tavă teflonată, sau o tavă normală, tapetată cu hârtie de copt, așezați biluțe de aluat luate cu lingura. Modelați-le puțin cu degetele în tavă, ca să arate ca niște biscuiți. Compoziția se va mai lăsa oricum, și biluțele vor căpăta o formă plată.

Introduceți biscuiții în cuptorul bine încins. Lăsați-i circa un sfert de oră. Chiar dacă par moi când îi veți scoate, se vor întări mai bine după ce se vor răci. Cu toate acestea, vor rămâne ușor moi în interior.

După ce s-au răcit, păstrați biscuiții într-o cutie de plastic cu capac. Se pot servi ca atare, cu ceai, cafea sau lapte.