Înghețată din CĂPȘUNI și IAURT la blender (rețetă video)

Deși nu este o înghețată 100% vegetală, nu este nici foarte calorică, deoarece se face doar cu iaurt, fără lapte, smântână sau ouă. Se face foarte rapid, cu ingrediente minime. Este foarte răcoritoare, dulce-acrișoară datorită căpșunilor, și foarte sănătoasă. La finalul articolului puteți vedea și rețeta video.

Înghețată din Căpșuni și Iaurt la Blender

Înghețată din Căpșuni și Iaurt la Blender

Înghețată din căpșuni și iaurt la blender – rețetă

Ingrediente

• 500 g de căpșuni
• 1 cană de iaurt
• 4-5 linguri de miere

Preparare

Alegeți căpșunele, îndepărtați-le codița și spălați-le ușor, în mai multe rânduri de apă rece. Dacă sunt foarte mari, tăiați-le în sferturi. Puneți-le în blender, adăugați iaurtul (am folosit iaurt natural, preparat în casă) și mierea. Puteți folosi în loc lapte bătut, kefir, sana sau smântână. În loc de miere puteți folosi zahăr brun sau un îndulcitor natural (sirop de agave, sirop de arțar, sirop de curmale etc). Mierea zaharisită se pretează de obicei bine la înghețata de casă.

Înghețată din Căpșuni și Iaurt la Blender Rețetă

Înghețată din Căpșuni și Iaurt la Blender Rețetă

În cazul în care doriți să obțineți o înghețată mai bine legată, adăugați și 2 ouă mari, crude. Dacă vreți ca înghețata să aibă un gust și mai deosebit, puneți neapărat puțină 1-2 lingurițe de esență de vanilie (sau puteți folosi 1 păstaie de vanilie, mixată cu celelalte ingrediente).

Apăsați butonul și mixați câteva secunde, până când căpșunile se zdrobesc și se omogenizează totul ca o pastă fină.

Înghețată din Căpșuni și Iaurt la Blender

Înghețată din Căpșuni și Iaurt la Blender

Turnați compoziția de înghețată în recipiente de plastic cu capac (cutii, caserole, pahare etc), și dați-le la congelator câteva ore. Pentru a evita formarea acelor de gheață, amestecați energic în înghețată la fiecare 1-2 ore.Dacă aveți în casă, folosiți mașina de înghețată.

Înghețată din Căpșuni și Iaurt la Blender

Înghețată din Căpșuni și Iaurt la Blender

Dacă vă este foarte cald, și simțiți nevoia să mâncați rapid o înghețată pentru a vă răcori, alegeți varianta fructelor congelate. Folosiți căpșuni congelate (sau un amestec din căpșuni și banane congelate, sau alte fructe congelate) și iaurt. După mixare, veți obține o cremă foarte răcoritoare, ca o înghețată ușor topită. Găsiți rețeta în acest articol.

Vezi și rețeta video:

Înghețată din CĂPȘUNI + IAURT la blender – merită încercatăDetalii:

Posted by LaTaifas.ro on 4 Iunie 2015

Citeşte mai multe despre:

3 comentarii

  1. Delicioasa și sănătoasă multumesc

  2. pentru zilele calduroase ce urmeaza….

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.