BISCUIȚI pentru BEBELUȘI, fără zahăr (2 rețete)
În acest articol veți găsi două rețete simple de biscuiți pentru bebeluși, care pot fi consumați și de către adulți. Conțin doar 3 ingrediente și se prepară în 15 minute.
Siropul de agave, regăsit pe lista ingredientelor, este folosit de multe mame ca îndulcitor, mai sănătos și mai sigur pentru copii decât zahărul procesat.
Biscuiti pentru bebelusi: motherthyme.com
Cuprins
1. Biscuiți bebe – rețetă
Ingrediente
• 500 g de unt
• 270 ml de sirop de agave
• 500 g de făină integrală
Preparare
Untul se scoate din timp din frigider pentru a se înmuia și a fi mai ușor de încorporat în rețetă. Se amestecă toate ingredientele până rezultă un aluat moale.
Se modelează în formele dorite și se coc în cuptorul încins la 180 de grade Celsius, preț de 15 minute.
____________________________
2. Biscuiți pentru bebeluși fără zahăr – rețetă
Mulțumită autorilor de rețete raw-vegan, părinții care vor să le ofere copiilor lor deserturi sănătoase și hrănitoare au astăzi mai mult sprijin. Rețeta pe care v-o prezentăm mai jos este un bun exemplu în acest sens.
Deși nu conțin zahăr, acești biscuiți sunt suficient de dulci încât să fie pe placul celor mici.
Ingrediente
• ½ cană de curmale
• ½ cană de fulgi de cocos
• ½ cană de fulgi de ovăz
• ½ cană de migdale sau nuci
• 3 linguri de unt sau ulei de cocos
• 1 portocală
Preparare
Puneți curmalele, migdalele, fulgii de ovăz și nuca de cocos în robot/blender și mixați până la mărunțirea lor. Trebuie să obțineți o textură sfărâmicioasă.
Adăugați untul rece și sucul proaspăt stors de la portocale și mixați din nou. Împachetați aluatul obținut într-o folie alimentară de plastic și puneți-l în frigider pentru a se întări.
Rupeți câte o bucățică de aluat, modelați-o sub forma unei bile, apoi aplatizați-o cu dosul unei furculițe/lingurițe.
Așezați biscuiții în tavă și coaceți-i în cuptorul preîncălzit la 170 de grade Celsius circa 20 de minute.
Biscuiții se pot păstra până la 2 săptămâni.
____________________________
Surse:
1. Centrul Medical Naturalia – Rețete, Biscuiți Bebe, Conceptul Alimentului Integral, Editura Christiana, 2015, p. 65
2. Sugar Free Kids, Easy Peasy Sugar Free Cookies: http://www.sugarfreekids.com.au/easy-peasy-cookie-recipe/
