Clicky

SALAM de biscuiți SĂNĂTOS și DIETETIC, fără zahăr și margarină

Ne bucurăm să împărtășim cu voi o rețetă de salam de biscuiți care poate fi acceptată fără probleme într-o dietă sănătoasă.

Spre deosebire de rețeta tradițională, aceasta nu conține margarină, zahăr rafinat sau alte ingrediente ce pot afecta greutatea corporală sau sănătatea.

Salam de biscuiti sanatos reteta

Acest salam de biscuiți se prepară doar din ingrediente naturale, și este un desert dietetic, hrănitor și gustos pentru copii și adulți.

Salam de biscuiți sănătos – rețetă

Ingrediente

• 200 g de biscuiți bio
• 100 g de miez de nucă
• 5 linguri de cacao (sau pudră de roșcove)
• 3 linguri de unt de cacao
• 4 linguri de miere
• 50 g de stafide
• 1 praf de sare neiodată

Preparare

Biscuiții trebuie să aibă un conținut cât mai redus de zahăr și cât mai bogat în fibre. La magazinele naturiste se găsesc și biscuiți sănătoși, dietetici.

Modul de preparare respectă metoda tradițională a acestei rețete. Biscuiții se rup bucăți mici și se pun într-un bol mare, împreună cu miezul de nucă sfărâmat sau tăiat bucăți mici.

Într-un vas separat, se amestecă untul de cacao topit cu mierea de albine, pudra de cacao, stafidele și sarea. Crema rezultată se adaugă peste biscuiți și nucă și se amestecă până la omogenizare.

Pe masa de lucru se întinde o bucată de folie alimentară de plastic. Se presară pe mijloc cu un strat subțire de fulgi de nucă de cocos și peste el se așeză compoziția rezultată mai sus.

Se rulează folia strâns sub forma unui sul și se împachetează ca un salam. Se introduce în frigider și se lasă la rece cel puțin 3 ore (de preferat peste noapte), pentru a se întări și a-l putea felia.

După ce a devenit ferm, se taie rondele (felii) și se servește ca atare.

_____________________________

Surse:

1. Centrul Medical Naturalia, Conceptul Alimentului Integral – Rețete, Cap. VII Dulciuri, Salam de Biscuiți, Editura Christiana, București, 2015, p. 78

2. Simple recipes for busy moms, Chocolate salami: http://momsdish.com/recipe/420/chocolate-salami

Citeşte mai multe despre:

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Ți-a plăcut acest articol? Share pe:

loading...

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.

Răspunde corect la următoare operație aritmetică *