BUDINCĂ de MERE și NUCI cu semințe de CHIA – fără ouă, lapte, făină sau zahăr

Acest desert poate fi considerat o alternativă mai simplă și mai rapidă la plăcinta cu mereAre un gust asemănător, datorită scorțișoarei, și o consistență deosebită, grație adaosului de nuci și semințe chia.

Spre deosebire de deserturile tradiționale, această budincă nu conține nici ouă, nici lapte, nici făină și nici măcar zahăr. Se prepară doar din fructe.

Budincă de chia și mere

Totul este cât se poate de natural și sănătos. Ingredientul secret care leagă budinca este chia. Aceste semințe minuscule absorb lichidele în care sunt puse, se umflă și transformă preparatul într-o masă gelatinoasă.

Budincă de chia cu mere și nuci

Ingrediente

• 2 mere mici
• 250 ml de suc de mere
• 3-4 linguri de nucă zdrobită
• 4 linguri de semințe de chia
• 5-6 linguri de fulgi de ovăz
• 1 linguriță de scorțișoară
• opțional: 1-2 linguri de miere

Preparare

Sucul de măr poate fi obținut în casă, din fructe proaspete, trecute prin storcător. Dacă nu aveți un astfel de aparat în casă, puteți folosi un suc de mere natural din comerț, fără mult zahăr.

Dați merele pe răzătoare sau tăiați-le cubulețe mici. Tocați miezul de nucă grosier.

Puneți sucul de mere într-un bol mare sau într-un borcan. Adăugați mierea, semințele de chia, fulgii de ovăz și scorțișoara și amestecați. Adăugați apoi merele și miezul de nucă. Amestecați pentru omogenizare și acoperiți recipientul.

Lăsați budinca „la crescut” circa jumătate de oră. Se face singură, în sensul că se umflă și se încheagă ca o gelatină. Ideal ar fi să o pregătiți de cu seară și să o consumați dimineață. Fulgii se înmoaie mai bine, iar semințele se umflă complet.

Dacă vă mai rămâne, păstrați restul în frigider.

Puteți folosi fulgi de secară sau de grâu în locul celor de ovăz, sau chiar un amestec (se găsesc la magazinele naturiste și în unele supermarketuri).

_________________________________________________________________________________________________________

Sursă: Edith’s Kitchen, Budincă de chia cu mere și scorțișoară: https://www.edithskitchen.ro/budinca-de-chia-cu-mere-si-scortisoara/

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Ți-a plăcut acest articol? Share pe:

1 comentariu

  1. interesanta,cred ca e f.sanatoasa,usor de facut, multumesc frumos !
    ddd

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.