Cremă de AVOCADO și LĂMÂIE – desertul care dezarmează COLESTEROLUL (rețetă video)

Dacă aveți un avocado în casă și nu știți cum să-l consumați, încercați această rețetă. Poate fi un început bun. Veți obține un desert extrem de hrănitor și sănătos.

Mousse de Avocado

Avocado este considerat unul din cele mai nutritive fructe din lume. Este plin de grăsimi sănătoase pentru inimă și creier, proteine, fibre, vitaminele A, C și E, aproape tot complexul B (fără B12), magneziu, fosfor, zinc, fier și cupru.

Are o textură fină și grasă, ideală pentru prepararea de creme consistente și pufoase. Deși este un fruct gras, nu conține colesterol. Din contră, studiile au arătat că avocado ajută la reducerea nivelului de colesterol.

Cremă din Avocado Rețetă

Cremă de avocado – rețetă

Această cremă se mai numește mousse de avocado. Mousse înseamnă spumă. Este o rețetă super-simplă și ușor de încropit.

Ingrediente

• 1 avocado copt
• ½ lămâie sau sucul de la ½ lămâie
• 1 banană sau 1-2 linguri de miere
• 1 linguriță de coajă de lămâie rasă

Cremă de Avocado Rețetă

Preparare

Avocado trebuie să fie copt bine înainte de a-l consuma sau folosi la rețete. Verificați-l dacă este moale apăsând puțin fructul. Dacă este tare și degetul nu pătrunde în el, mai lăsați-l să se coacă, 2-3 zile.

Cremă de Avocado de Post

Puneți miezul proaspăt extras din avocado în vasul blenderului. Adăugați banana sau mierea, pulpa de lămâie sau sucul de lămâie, și coaja de lămâie rasă. Pentru ca blenderul să meargă, adăugați și câteva linguri de apă. Mixați câteva minute, până când avocado se transformă într-o cremă fină și omogenă.

Mousse de Avocado

Noi am folosit jumătate de banană, însă merge una întreagă. Am adăugați și puțină miere la final. Dacă vă place gustul intens de lămâie, adăugați și pulpă de lămâie și suc, cum am făcut noi. Crema va avea o aromă concentrată de lămâie, iar gustul de avocado va fi total insesizabil.

Cremă de Avocado

Serviți crema de avocado ca atare, sau folosiți-o pentru a umple diferite forme de aperitiv dulce, tarte sau prăjituri. Are o culoare frumoasă, verde deschis, care poate da o notă amuzantă unui desert.

Mousse de Avocado

Dacă este vară, lăsați crema să stea la frigider cel puțin o oră înainte de a o servi.

Dacă doriți să obțineți o cremă de ciocolată, adăugați la rețetă 1-2 linguri de pudră de cacao sau roșcove.

Vezi și rețeta video: