Salată bogată în MAGNEZIU – rețetă

Studiile recent au arătat că dieta modernă de astăzi nu ne oferă doza necesară de magneziu, un mineral esențial pentru sănătatea oaselor, mușchilor, inimii și sistemului nervos. Lipsa de magneziu poate fi cauza celor mai populare simptome: palpitații, tensiune arterială mare, anxietate, insomnie, migrene, spasme sau tremur muscular.

Salată Bogată în Magneziu

Salată Bogată în Magneziu

Salată bogată în magneziu – rețetă

Dacă doriți să creșteți nivelul de magneziu din corp în mod natural, încercați această salată, care combină câteva din cele mai bune surse alimentare de acest mineral. Verdețurile sunt o sursă foarte bună de magneziu, dintre care spanacul este considerat regele.

Ingrediente

• 1 legătură de spanac
• 1 ardei roșu
• 3-4 buchețele mici de broccoli
• 2 morcovi mici
• 1 mână de roșii cherry
• 1 mână de fasole boabe fiartă (sau mazăre)

Dressing

• ulei de măsline
• oțet de mere
• suc de lămâie
• 1 lingură de muștar
• 1 cățel de usturoi
• 1 pumn de semințe de dovleac (sau nuci caju)
• sare de Himalaya
• miere

Preparare

Spălați toate legumele. Tăiați spanacul, ardeiul roșu și roșiile fin. Radeți morcovii. Pentru ca floretele de broccoli să rămână întregi și să arate bine în salată, trebuie să le răciți imediat după ce le fierbeți. Puneți o cratiță pe foc cu apă. Când începe să fiarbă, adăugați buchețelele de broccoli și puțină sare. Lăsați să fiarbă 3-4 minute, apoi scoateți-le într-un bol cu apă rece. Schimbați apa de încă 2-3 ori, până când broccoli se răcește complet.

Puneți toate ingredientele într-un bol de salată. Amestecați uleiul cu oțetul, muștarul, mierea, zeama de lămâie, usturoiul zdrobit și sarea. Turnați sosul obținut peste salată, și presărați deasupra semințele de dovleac decojite.

Conținut

Semințele de dovleac – 592 mg / Caju – 267 mg
Sarea de Himalaya – 92 mg
Fasolea fiartă – 37 mg
Usturoiul – 36 mg
Morcovii – 35 mg
Broccoli – 24 mg
Spanacul crud – 23.7 mg

Pe lângă magneziu, această salată minunată este plină de vitaminele A, C și K, acid folic, calciu, proteine, fibre și mangan.

Citeşte mai multe despre:

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Ți-a plăcut acest articol? Share pe:

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.