Deserturile crude, care se prepară fără agent termic, fără zahăr și fără făină au devenit o parte importantă a unui stil de viață sănătos. Cei care au început deja să renunțe la dulciurile din comerț și facă unele schimbări în dietă pentru a se menține supli și sănătoși vor aprecia această rețetă simplă de dulce.
Desert sănătos – rețetă
Această rețetă simplă ne învață că desertul nu trebuie să conțină zahăr pentru a fi dulce, și nu trebuie să fie greoi, sofisticat și greu de pregătit. Și cel mai important, nu trebuie să ne fie frică de faptul că desertul îngrașă. Delicios, sănătos și nutritiv, această cremă de banane și lapte gata în 5 minute poate deveni desertul preferat al celor care nu au timp să gătească brioșe și alte delicatese.
Se numește mousse de banane, și seamănă foarte mult cu un smoothie sau cu o înghețată cremoasă. Mulți îl consideră desertul perfect.
Ingrediente
• 1 cană de iaurt simplu (slab sau grecesc)
• 2 banane mari
• 2 linguri de lapte dulce slab (sau lapte de soia)
• 1 linguriță de miere (sau sirop de agave)
• 1 linguriță de esență de vanilie (opțional)
• 2-3 frunze de mentă
Preparare
Se pun laptele dulce, bananele decojite tăiate rondele, mierea de albine și esența de vanilie într-un blender. Se pulsează până când rezultă o pastă cremoasă, care se pune apoi într-un bol. Se adaugă iaurtul și se amestecă bine-bine, până obțineți o cremă omogenă. Se pune capacul la bol și se dă la frigider o oră, pentru ca crema să se întărească. Mousse-ul de banane se servește în boluri, ornate cu frunze de mentă sau ciocolată neagră răzuită.
Vara se poate servi în loc de înghețată, după ce a stat peste noapte la congelator.
La această rețetă se mai pot adăuga unele ingrediente suplimentare, în funcție de gustul fiecăruia: cacao, unt de arahide, mango sau alte fructe.
Am sa incerc