Rețeta de mai jos este foarte sănătoasă, aromată și răcoritoare. Servește ca bun aperitiv atractiv pentru diminețile în care dorim să mâncăm ceva hrănitor și sățios. Biluțele de brânză aromate sunt un deliciu care se pot pregăti cu alte mirodenii sau ingrediente, după propria imaginație.
Biluțe cremă de brânză – rețetă
INGREDIENTE
• brânză frământată (telemea sau caș)
• semințe de chimen
• mărar
• frunze de mentă
PREPARARE
Brânza se dă de 2 ori prin mașina de tocat carne, pentru a obține o pastă omogenă, sau se procesează fin la robot sau blender. Semințele de chimen se macină prin râșnița de cafea, iar verdeața se toacă mărunt.
Cantitățile ingredientelor se stabilesc în funcție de cât de multe biluțe de brânză dorim să pregătim. Semințele de chimen și verdețurile se pun după gust, potrivit intensității aromei pe care dorim să o obținem: mai delicată, sau mai puternică.
După ce am amestecat bine toate ingredientele, și crema de brânză este gata, cu o linguriță se iau cantități mici de brânză și se formează cu palmele biluțe mici, perfect rotunde. Se așează pe un platou, și se servesc ca un aperitiv.
Crema de brânză se poate servi ca atare, întinsă pe pâine, cu roșii sau castraveți, în loc de biluțe.
Arata fabulos si merg alaturi de o salata cu ridichi si castraveti !
fffff buna
Eu fac si date prin mac sau susan
ARATA SUPER!!! AR FI UN APERITIV DE SENZATIE….
Trebuie sa fie foarte buna.
Sau cu brinza dulce!