Conținut: Detalii
📅 Actualizat la: 11 august 2025
Dacă obișnuiți să consumați fulgi de ovăz în mod regulat și vreți să mai diversificați meniul, încercați rețeta de mai jos.
Aceste fursecuri de post cu ovăz se prepară foarte repede și nu conțin multe ingrediente.
Fără zahăr rafinat, fără ulei și chiar fără făină de grâu! Sunt bogate în fibre și nutrienți, de aceea le puteți servi ca gustare între mese sau când vă este foame. Aceste fursecuri pot fi date și copiilor mai mărișori.
Fursecuri cu ovăz – rețetă
Ingrediente
• 120 g de fulgi de ovăz
• 2 linguri de semințe de in
• 130 g de unt de arahide (vi-l recomand pe acesta fără zahăr și ulei de palmier)
• 80 g de sirop de arțar sau sirop de agave (vi-l recomand pe acesta ecologic)
• 5 linguri de apă sau lapte vegetal
Mod de preparare
Măcinați fulgii de ovăz în râșnița electrică de cafea pentru a-i transforma în făină. Procedați la fel și cu semințele de in.
Amestecați aceste două ingrediente făcute pulbere într-un bol. Separat, combinați untul de arahide cu siropul și apa sau laptele.
Adăugați amestecul lichid peste cel uscat și omogenizați cu lingura, apoi cu mâna. Trebuie să obțineți un aluat maleabil. Dacă este prea moale, mai puneți făină de ovăz. Dacă este prea uscat, mai adăugați apă, câte o lingură.
Împărțiți aluatul în 18 bucăți egale și modelați-le sub formă de bile. Aplatizați bilele ca să arate ca niște discuri. Fursecurile astfel create se așează în tava întinsă cuptorului, tapetată cu hârtie de copt.
Preîncălziți cuptorul la 175 de grade Celsius. Dați tava în cuptor pentru circa 8-10 minute. Stați cu ochii pe fursecuri, ca să nu le ardeți. Acestea se coc destul de repede și trebuie să le scoateți când au devenit ușor aurii deasupra și rumene pe margini.
Le puteți servi după ce ce-au răcorit complet. Păstrați-le într-o caserolă, în frigider.
Note și sugestii
Untul de arahide poate fi înlocuit cu unt de migdale, unt de caju, unt de nuci, unt de semințe de floarea-soarelui sau tahini (pastă de susan).
Siropul de arțar poate fi înlocuit cu sirop de agave, sirop de orez brun sau sirop de curmale.
Pe fursecuri, înainte de a da tava în cuptor, se pot pune diverse ingrediente, precum bucăți de nuci, fulgi de migdale, chispuri de ciocolată, fulgi de cocos, merișoare etc. Evitați să puneți stafide deasupra, deoarece acestea se vor arde.
În aluat se pot pune diferite arome, precum: scorțișoară, anason, vanilie, rom, coajă de lămâie sau portocală, după gust.
Informații nutriționale
Un fursec pregătit după rețeta de mai sus, cu sirop de arțar, are în jur de:
• 86 de calorii
• 5 g de grăsimi
• 9 g carbohidrați
• 4 g de zaharuri
• 3 g proteine
• 47 mg de potasiu
• 16 mg de calciu
VEZI ȘI – Fursecuri crocante din ovăz și măr – rețetă de post, fără zahăr și făină de grâu
Sursă: Ela Vegan
