Dacă vă doriți un desert rapid, ușor de făcut în casă, care să fie și sănătos, încercați prăjitura cu ciocolată și iaurt. În 50 de minute este gata.

Are o textură densă și umedă, un gust bogat și cremos. Este ca un mousse sau ca o cremă de ciocolată fermă, care se topește în gură. Conține doar 3 ingrediente principale.

Optați pentru o ciocolată de calitate, cu un procent ridicat de cacao și un conținut redus de zahăr.

Prăjitură cu ciocolată și iaurt – rețetă

Ingrediente

• 150 g de iaurt grecesc
• 4 ouă
• 200 g de ciocolată neagră
• 1 linguriță de esență de vanilie sau rom
• 1 praf de sare

Mod de preparare

Topiți ciocolata, cu grijă să nu o ardeți. Lăsați-o la răcorit.

Preîncălziți cuptorul la 160 de grade Celsius. Tapetați o tavă rotundă de 15 cm. cu hârtie de copt. Dacă tava nu are pereții detașabil, puneți hârtie și pe pereți, ca să puteți scoate prăjitura mai ușor din formă.

Spargeți ouăle într-un bol. Adăugați iaurtul , sareași esența de vanilie și amestecați bine cu un tel. Incorporați ciocolata topită și răcorită și omogenizați.

Turnați compoziția în tavă și înclinați-o ușor pentru a-i permite să se distribuie uniform.

Puneți tava cu compoziție într-o tavă mai mare, în care ați turnați puțină apă. Acesta este un sistem de coacere de tip bain-marie.

Coaceți timp de 45-50 de minute. Lăsați prăjitura în tavă 10 minute, după care o puteți scoate. Se lasă la răcit complet înainte de servire.

Este de preferat să stea la rece câteva ore sau peste noapte, pentru a deveni suficient de fermă pentru o tăiere mai ușoară.

Valori nutriționale

Informații nutriționale aproximative:

• 227 kilocalorii
• 21 g de carbohidrați
• 8 g de proteine
• 14 g de grăsimi
• 110 g de colesterol
• 173 mg de potasiu
• 56 mg de sodiu
• 2 g de fibre
• 18 g de zaharuri
• 159 UI de vitamina A
• 52 mg de calciu

Rețete similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete asemănătoare, pe care vă recomand să le încercați:

Ouă, iaurt și fulgi de cocos – Prăjitură delicioasă din 3 ingrediente, fără făină!
Mere, ouă și iaurt – prăjitură rapidă și dietetică fără zahăr, făină și ulei. Se poate coace în friteuza cu aer cald 
Prăjitură sănătoasă din iaurt cu doar 4 ingrediente – fără zahăr, făină, ulei

Sursă: Hungry Happens