Dovleceii sunt lipsiți de gust și foarte zemoși. Dar dacă știm să îi gătim, putem obține din ei preparate delicioase! Fac o pereche excelentă cu roșii, usturoi, brânză, ouă.

Dacă aveți câțiva dovlecei în frigider și nu știți ce să faceți cu ei, încercați rețeta de mai jos.

Aveți nevoie doar de dovlecei, roșii și usturoi. Rețeta se pregătește într-un timp foarte scurt. O puteți face acasă, în concediu sau oriunde vă aflați. Atât de simplă este!

Arată ca o musaca, în sensul că este organizată în straturi, însă nu conține carne sau alte produse animale.

Este ideală în sezonul cald, când avem acces ușor la legume proaspete și preferăm mâncărurile mai simple și ușoare.

Dovlecei copți cu roșii și usturoi – rețetă

Ingrediente

• 2 dovlecei mari
• 4-5 roșii
• 2-3 căței de usturoi
• sare și piper după gust

Mod de preparare

Spălați dovleceii și tăiați-i felii potrivit de groase. Dați-le cu sare și piper și coaceți-le pe grătar. Între timp, pregătiți sosul de roșii. Spălați roșiile și dați-le prin răzătoarea cu găuri mici, într-un bol. Adăugați usturoiul trecut prin presă, puțină sare și alte condimente dacă doriți. Amestecați bine. Acesta este sosul care va îmbrăca dovleceii și le va da o savoare deosebită!

Puneți un rând de dovlecei fierbinți într-un vas mai larg (ceva pătrat sau dreptunghiular). Adăugați câteva linguri de sos de roșii, apoi acoperiți cu un strat de dovlecei copți. Continuați să alternați cele două straturi până la terminați.

Mâncarea de dovlecei și roșii este gata și poate fi servită imediat. Este foarte bună ca atare, fără pâine, sau cu puțină brânză rasă deasupra. Sau o puteți pune alături de o porție de friptură sau pește, ca garnitură.

Rețete similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete cu dovleci, pe care vă recomand să le încercați:

Chiftele din dovlecei cu brânză – rețetă simplă și gustoasă!
Chiftele de post cu dovlecei, coapte în friteuza cu aer cald
Șnițele de dovlecei – rețetă rapidă, economică și gustoasă

Sursă: Leacuri & Rețete Mănăstirești