Acest pate de mazăre și leurdă este deosebit de gustos. Are o textură fină, este aromat și foarte sățios.

Furnizează proteine, fibre și vitamine. Vă recomand să îl încercați în perioada posturilor, deoarece ține de foame câteva ore bune. Îl puteți servi la orice masă a zilei, în special la micul-dejun.

Pate de mazare cu leurda

Este ieftin și ușor de pregătit în casă. Dacă aveți mazăre gata fiartă, este gata în câteva minute. Eu am folosit mazăre la conservă de la Lidl.

Pate de mazăre și leurdă – rețetă

Ingrediente

• 1 conservă (400 g) de mazăre fiartă
• 6-8 frunze de leurdă
• 1 lingură de tahini sau unt de arahide
• sare și piper, după gust

Mod de preparare

Turnați conserva de mazăre într-o sită și clătiți boabele sub jet de apă rece. Scurgeți-le de apă și puneți-o într-un bol sau în paharul blenderului manual.

Spălați frunzele de leurdă și stoarceți-le cu mâna. Tocați-le mărunt și adăugați-le peste mazăre. Puneți pasta de susan sau de arahide, sare și condimente.

 Cumpără mazăre ecologică 

Mazare Verde Intreaga Ecologica

Introduceți blenderul și mixați totul foarte bine, până obțineți o pastă fină. Dacă este prea groasă, mai adăugați puțină apă.

Eu nu am pus deloc ulei, dar voi puteți să adăugați circa o lingură. Am folosit unt de arahide, care conține grăsimi naturale.

 Cumpără unt de arahide la ofertă 

Unt de arahide la oferta

Pate-ul de mazăre poate fi întins pe pâine prăjită, pe crackers, pe felii uscate de secară, pe rondele de orez sau poate fi servit cu lipie.

Dacă nu vreți să consumați pâine, îl puteți unge pe bucăți de ardei kapia sau gogoșari.

Rețete similare

Vă recomand și alte rețete cu mazăre, care merită să le încercați:

Pate de mazăre și semințe de dovleac fără ulei – rețetă rapidă
Înlocuiește pâinea cu lipii din mazăre – se fac dintr-un singur ingredient
Pastă tartinabilă din avocado și seminte de dovleac
Salată de mazăre și ciuperci – o sursă valoroasă de proteine în post