Una din cele mai simple idei de desert este rețeta de biluțe din diverse fructe și nuci. Acestea se prepară foarte repede, la rece, din ingrediente minine.

Puteți folosi ce aveți prin casă, rețeta nefiind una fixă. Eu am optat pentru o combinație de nuci românești, nuci caju, curmale și stafide.

Voi puteți folosi un singur tip de nuci uscate și un singur tip de fructe deshidratate. Acestea din urmă sunt obligatorii, deoarece ajută la legarea compoziției și dau dulceața necesară. Acest desert nu conține zahăr, ulei sau făină. Este potrivit și pentru copii.

Biluțe din fructe și nuci, fără zahăr – rețetă

Combinați ingredientele în cantitățile dorite, cât să rezulte o pastă grosuță și ușor modelabilă. Nu este nevoie să cântăriți nimic.

Ingrediente

• nuci românești
• caju
• curmale (vi le recomand pe acestea la preț bun)
• stafide
• fulgi de ovăz (vi-i recomand pe aceștia)
• fulgi de cocos

Mod de preparare

Am pus la înmuiat de seara într-un bol cu apă curmalele și stafidele. A doua zi, am scurs apa și am pasat fructele cu blenderul manual cât să obțin o pastă.

Nu aruncați apa în care au stat fructele la înmuiat. Este foarte dulce și o puteți folosi ca apă pentru cafea, ceai, aluaturi etc.

Am măcinat apoi nucile și fulgii de ovăz prin robot, până s-au mărunțit. Le-am pus peste pasta de curmale și stafide și am amestecat. Am mai adăugat fulgi de cocos, cât să obțin o compoziție fermă.

Cumpără fulgi de ovăz

Am modelat apoi biluțele, luând câte o linguriță de compoziție. Le-am dat la final prin fulgi de cocos, atât pentru decor, cât și pentru a preveni lipirea de degete.

Nu exagerați cu aceste biluțe. Deși sunt dulci și plăcute la gust, au destule calorii. Le puteți consuma ca desert sau gustare. Cei mici vor fi atrași de forma și aroma lor.

Îi puteți implica și pe ei în realizarea biluțelor, deoarece li se va părea distractiv.

Rețete similare

Vă recomand și alte rețete asemănătoare pe care să le încercați:

Bomboane-medicament pentru curățarea colonului și eliminarea paraziților intestinali – rețeta Maicii Ecaterina, din 3 ingrediente
Bomboane de cocos vegane – un dulce natural, fără zahăr, făină, ulei
Bomboane din nucă și miere – desert rapid la rece