O salată hidratantă și totodată nutritivă, pe care vă recomand să o încercați este salata de fructe. Puteți folosi orice fructe aveți prin frigider.

Iar dacă adăugați și câteva semințe de chia, veți obține un preparat extrem de hrănitor și sănătos.

Salata de fructe cu seminte de chia

Beneficiile consumului de fructe

Nu vă feriți să mâncați fructe, deoarece acestea oferă organismului nutrienți pe care nu îi găsim în alte alimente, în special vitamine, fibre și antioxidanți.

Potrivit unui studiu apărut în jurnalul „Nutrients” în anul 2018, sub 10% din populațiile țărilor occidentale consumă suficiente fructe integrale și fibre alimentare. Aportul acestora abia atinge 50% din dozele recomandate.

Cumpără cartea

Fructe si legume cu proprietati antiinflamatoare

Fructele sunt apreciate în mod deosebit pentru conținutul bogat în fibre bioactive cu efecte prebiotice. Acestea ajută la controlul greutății corporale, îmbunătățirea sănătății și asigurarea unei îmbătrâniri sănătoase a organismului.

Studiile au asociat consumul de fructe cu următoarele beneficii:

→ protejarea sănătății gastrointestinale (constipație, sindrom iritabil, boala inflamatorie intestinală, diverticulită)
→ controlul greutății corporale pe termen lung
→ scăderea riscului de boli cardiovasculare
→ reducerea riscului de diabet de tip 2 și sindrom metabolic
→ prevenirea cancerului pulmonar și a cancerului colorectal
→ reducerea severității astmului și a bolii pulmonare obstructive cronice
→ îmbunătățirea stării psihologice și reducerea riscului de depresie
→ creșterea densității minerale osoase la copii și adulți
→ prevenirea dermatitei seboreice
→ atenuarea severității tulburării de spectru autist

Un consum scăzut de fructe poate avea consecințe mai grave decât s-a crezut până acum. Rezultatele acestor studii fac referire la consumul de fructe întregi sau integrale, nu cele făcute suc, gem, piure etc.

Salată de fructe cu semințe de chia – rețetă

Ingrediente

• 1 portocală
• 1 banană
• 1 măr galben
• 1 strugure negru
• 1 lingură de semințe de chia (vi le recomand pe acestea la ofertă)
• opțional: 1 lingură de fulgi de cocos (vi-i recomand pe aceștia)

Mod de preparare

Curățați fructele de coajă și tăiați-le cubulețe. Spălați strugurele și tăiați bobițele în două dacă sunt mari. Eu am scos sâmburii din interior cu vârful cuțitului.

Salata fructe si chia

Amestecați toate fructele într-un bol. Adăugați semințele de chia și fulgii de cocos, dacă folosiți. Omogenizați salata.

Cumpără semințe de chia la ofertă

Seminte de Chia oferta

Poate fi servită imediat, dar este indicat să o lăsați să stea câteva minute, ca semințele de chia să se înmoaie. În contact cu lichide, aceste semințe se umflă.

Rețete similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete asemănătoare, pe care vă recomand să le încercați:

Salată de fructe, semințe și polen, bogată în multivitamine naturale
Salată de grâu încolțit cu fructe și nuci
Salată de fructe pentru diabetici – fructe permise în diabet
5 rețete de salată de iarnă din fructe

Sursă articol: Dreher ML. Whole Fruits and Fruit Fiber Emerging Health Effects. Nutrients. 2018 Nov 28;10(12):1833. doi: 10.3390/nu10121833. PMID: 30487459; PMCID: PMC6315720.