O rețetă super-simplă, pe care merită să o încercați atunci când vreți să pregătiți un aperitiv sau o gustare rapidă, gustoasă și totodată sănătoasă.

Aceste brioșe cu morcov și iaurt pot fi preparate în variantă dulce, sau sărată. Le puteți acompania cu iaurt, cu o salată de verdețuri, cu legume sau dimpotrivă, cu fructe.

Imagine cu titlu sugestiv: Briose cu morcov

Brioșe cu iaurt și morcov – rețetă

Ingrediente (pentru 5 brioșe)

• 2 ouă
• 70 g de făină de ovăz (v-o recomanp pe aceasta)
• 70 g de iaurt grecesc
• 80 g de morcov
• 70 g de 5 g de praf de copt
• sare sau îndulcitor, după gust

Mod de preparare

Spargeți ouăle într-un bol. Adăugați iaurtul și morcovul dat prin răzătoarea cu găuri mici. Amestecați bine cu un tel. Incorporați făina de ovăz și praful de copt.

Cumpără făina de ovăz

Faina de Ovaz

Omogenizați compoziția și distribuiți-o în formele de brioșe. Dacă folosiți forme individuale de silicon, acestea nu mai trebuie unse cu ulei sau unt.

Brioșele se pot coace în friteuza cu aer cald sau în cuptor. Setați la 180 de grade Celsius, pentru 15-20 de minute. Sunt gata când au devenit pufoase și ușor rumene la suprafață.

Note și sugestii

Aceste brioșe pot fi făcute în formă dulce sau sărată (ca aperitive). În funcție de rezultatul dorit, adăugați în compoziție zahăr sau îndulcitor (ex. eritritol), sare, condimente sau mirodenii (scorțișoară, coajă rasă de lămâie sau portocală, esență de vanilie).

Puteți folosi făină de ovăz cumpărată de la magazinele naturiste sau din piață, sau o puteți obține în casă din fulgi de ovăz. Aceștia trebuie măcinați fin prin robot, blender sau râșnița electrică de cafea. În câteva secunde se transformă într-o pulbere fină, ca o făină.

Rețete similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete asemănătoare cu morcov, pe care vă recomand să le încercați:

1 morcov și 1 ou – idee genială de masă rapidă, sănătosă, bună și pentru slăbit
Prăjitură cu morcov și portocale – fără zahăr, făină, lactate sau ulei
Ai un morcov și câteva ouă? Fă aceste clătite dulci, fără zahăr și făină – fragede, pufoase, ideale pentru micul-dejun
Turtițe din morcov – fără gluten, fără drojdie sau praf de copt

Sursă rețetă: Marco1Roma, Tortine Camille allo yogurt: https://www.instagram.com/p/DEVMXRHMBF5/