Prăjitură sănătoasă din iaurt cu doar 4 ingrediente – fără zahăr, făină, ulei
Dacă aveți câteva ouă în figider și iaurt, faceți această prăjitură rapidă. Este unul din cele mai simple deserturi de casă!
Are doar 3 ingrediente principale. Nu conține făină, zahăr rafinat, ulei sau alte grăsimi nesănătoase.

Imagine sugestiv – Prajitura cu iaurt fara zahar si faina
Poate fi inclusă în dieta keto, dieta fără gluten și dieta diabeticilor. Iar dacă aveți intoleranță la lactoză, puteți înlocui iaurtul obișnuit cu un iaurt vegan (ex. iaurt de cocos, deoarece este mai gras).
Prăjitură sănătoasă din iaurt – rețetă
Ingrediente
• 4 ouă
• 360 g de iaurt grecesc
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu (vi-l recomand pe acesta fără aluminiu la ofertă)
• îndulcitor, după gust: stevia, green sugar sau eritritol
Mod de preparare
Separați albușurile de gălbenușuri, punându-le în boluri diferite. Albușurile se bat spumă tare cu mixerul, iar gălbenușurile se amestecă cu iaurtul grecesc, bicarbonatul de sodiu și îndulcitorul.
Adăugați spuma de albușuri treptat în amestecul de gălbenușuri și iaurt. Amestecați ușor cu o lingură, de jos în sus.
Cumpără bicarbonat de sodiu fără aluminiu
Transferați compoziția într-o tavă rotundă cu pereți detașabili (18-20 cm.), tapetată cu hârtie de copt. Nivelați, bateți tava de masă și dați-o în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru 35-40 de minute.
Veți vedea că se umflă deasupra, dar în scurt timp se lasă. Este normal să se întâmple așa, dat fiind că nu conține făină. Prăjitura trebuie lăsată să se răcească de tot înainte de a o tăia.
Se taie ca pe tort și se servește ca atare, sau cu dulceață, miere, sirop pe deasupra.
Note și sugestii
Pentru a-i da o aromă deosebită, adăugați în prăjtură esență de vanilie sau coajă rasă de lămâie sau portocală.
Cumpără coajă de lămâie și portocale la ofertă
Această prăjitură poate fi făcută și în variantă sărată. În loc de îndulcitor se folosește puțină sare. Veți obține o plăcintă care poate fi servită ca aperitiv, la orice masă a zilei.
Rețete similare
Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete asemănătoare, pe care vă recomand să le încercați:
Cheesecake cu cremă de brânză și iaurt (fără zahăr și făină)
Ai iaurt în casă? Fă acest desert rapid la microunde, din 2 ingrediente – fără zahăr și făină!
Prăjitură din iaurt și banane fără zahăr și făină – doar 3 ingrediente!
Mere, iaurt și ou – cum să faci un desert dietetic și sănătos, fără zahăr, făină sau ulei
Cheesecake cu 120 kcal/porție, din 3 ingrediente (fără zahăr, făină, ulei)
Prăjitură cu iaurt și fulgi de cocos, fără zahăr și făină (keto, diabet)
Sursă rețetă: Lilsipper: 3 ingredient low carb cheesecake: https://www.youtube.com/shorts/ciU6mJFtCsM