Lapte din nuci și semințe, bogat în Omega-3 – rețetă ușor de făcut acasă
Fie că ești vegan sau consumator de produse animale, fie că ții post sau urmezi o dietă normală, ți-ar prinde bine un plus de Omega-3 natural.
Însă cu atât mai mult dacă ești vegan sau nu consumi suficient pește săptămânal.

Imagine sugestiva Lapte vegetal: Freepik
Acest tip de grăsimi sănătoase se găsesc nu doar în pește, ci și în unele tipuri de semințe și nuci. Dacă le mixezi în blender, poți obține din ele un lapte bogat în Omega-3, delicios și nutritiv pentru orice dietă.
Rețeta este foarte simplă. Ai nevoie de câteva oleaginoase apă și de un blender puternic care să le pulverizeze complet și să le transforme în lapte.
Lapte vegetal bogat în Omega-3 – rețetă
Ingrediente
• 200 g de nuci
• 100 g de semințe de cânepă decorticate (vi le recomand pe acestea)
• 40 g de semințe de in (vi le recomand pe acestea)
• 5 căni de apă
Mod de preparare
Puneți nucile și semințele de cânepă la înmuiat în apă peste noapte, sau câteva ore (în apă călduță).
Dacă după hidratare mai au apă, scurgeți-le printr-o sită și puneți-le în vasul blenderului. Adăugați semințele de in și apa.
Cumpără semințe de cânepă decorticate
Mixați la viteză mare circa 1-2 minut, sau până când ingredientele se macină complet și rezultă o băutură fină, albicioasă, ca un lapte.
Acesta este laptele de oleaginoase, bogat în Omega-3. Îl puteți servi ca atare, sau îl puteți strecura printr-un tifon, printr-o sită sau printr-un săculeț pentru lapte vegetal.
Se păstrează într-un recipient din sticlă cu capac, la frigider. Rezistă până la 5 zile fără probleme.
Este mult mai gustos rece, de la frigider. Agitați sticla înainte de consum, pentru omogenizarea lichidului.
Acest lapte se poate îndulci cu miere sau stevia. De asemenea, puteți să adăugați în el sare sau mirodenii, precum scorțișoară, vanilie, ghimbir măcinat etc.
Beneficiile laptelui din semințe și nuci
Omega-3 este în primul rând un antiinflamator puternic. Aceste grăsimi atenuează inflamația din corp. În plus, susțin sănătatea creierului, a inimii și a sistemului nervos. Reduc simptomele de depresie și anxietate.
Cumpără Capsule cu Ulei de Canepa si In Omega-3
Pe lângă Omega-3, semințele de cânepă, nucile și semințele de in ne oferă proteine de calitate, fibre și compuși cu proprietăți antioxidante.
Acest lapte ajută la scăderea colesterolului din sânge. Susține sănătatea pielii, părului și unghiilor. Nu vă rămâne decât să-l încercați.
Este o alternativă mult mai sănătoasă la sortimentele de lapte vegetal din comerț, care au un procent mic de ingredient principal, zahăr, grăsimi și aditivi nesănătoși.
Citește și – Terci de semințe de in – bogat în fibre, Omega-3, stimulent digestiv, anticancerigen, protector cardiac
Surse articol:
1. Healthy Vegan Eating, Plant milk: https://www.youtube.com/shorts/r2bmGU_6DEQ
2. Kindearth, How to make your own hemp milk at home în two minutes: https://www.kindearth.net/how-to-make-your-own-hemp-milk-at-home-in-two-minutes/