Un desert rapid, delicios și sănătos, sunt aceste trufe din semințe și nuci. Se fac în câteve minute și rezistă mult timp în frigider.

Vor fi pe placul tuturor. La mine au avut mare succes cu cei din familie, atât cei mari, cât și cei mici.

Trufe din semințe și nuci – fără zahăr, făină, ulei, lactate

Trufe din semințe și nuci – rețetă

Ingrediente

• 250 g de miez de floarea-soarelui (vi le recomand pe acestea crude)
• 100 g de miez de nucă
• 3-4 linguri de miere
• 2-3 linguri de lapte de cocos sau cremă de cocos (v-o recomand pe aceasta la ofertă)
• 1 linguriță de esență de rom
• 1-2 linguri de pudră de roșcove (v-o recomand pe aceasta la ofertă)

Mod de preparare

Eu am avut miez crud de floarea-soarelui și l-am rumenit puțin într-o tigaie, pe foc. Am pus și miezul de nucă. Le puteți rumeni în două tranșe dacă nu încap bine. Amestecați des, să nu se ardă.

 Cumpără semințe de floarea-soarelui crude 

Seminte de Floarea Soarelui

Am turnați semințele și nucile prăjite în vasului unui mini-tocător / robot de bucătărie și le-am măcinat bine. Am transferat amestecul într-un bol.

Trufe din semințeTrufe din semințe

Puneți pudra de cacao și amestecați bine. Adăugați apoi mierea, laptele de cocos și esența de rom. Amestecați cu o lingură, până rezultă o pastă omogenă.

Trufe de semințe

Puneți câteva linguri de pudră de roșcove pe o farfurie. Luați câte o bucățică de compoziție și modelați-o între palme sub formă de bile sau trufe.

 Cumpără pudră de roșcove la pachet 

Pudra de Roscove Pachet

Trufele formate se tăvălesc prin pudră de roșcove și se acoperă complet. Se pun într-un bol cu capac și se dau la frigider. Se păstrează la rece.

Trufe de semințe si nuci

Note și sugestii

Această rețetă poate fi făcută doar dintr-un singur tip de oleaginoase: pot fi doar semințe sau doar nuci. Sau poate fi un amestec de diverse semințe și nuci – ce aveți prin casă sau ce vă place.

 Cumpără amestec de semințe mix 

Omega Forte Amestec Seminte

Mierea poate fi înlocuită cu sirop de arțar, sirop de agave, pastă de curmale sau fructe pasate (banane, mere coapte etc.).

Eu am folosit pudră de roșcove deoarece este mai sănătoasă decât pudra de cacao. Nu are cofeină și este mai dulce. Însă voi puteți folosi cacao, caz în care va trebuie să îndulciți mai mult compoziția.

Trufele sunt foarte dulci, aromate și gustoase. Au o textură crocantă și delicioasă. Întrucât necesită o masticație mai mare și senzația de sațietate va apărea mai devreme.

 Cumpără cremă de cocos 

Crema de Cocos Inlocuitoare pentru Frisca pachet

Acest lucru este chiar de dorit, deoarece nu trebuie să exagerăm cu cantitatea consumată. Trufele sunt foarte bogate în calorii. 1-2 bucăți sunt porția corectă.

Rețete similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete asemănătoare, pe care vă recomand să le încercați:

Trufe din morcov și nuci – desert fără coacere, fără zahăr, ulei, gluten sau lactoză
Trufe din avocado și cacao – desert sănătos și sățios, fără zahăr
Trufe din semințe, miere și cacao – cel mai gustos și rapid desert sănătos
Trufe de ciocolată din năut, fără zahăr – incredibil de bune!