Tartă cu piersici la tigaie, fără cuptor – fără zahăr, făină de grâu, ouă sau lactate

Pentru această tartă cu piersici la tigaie m-am inspirat din rețeta de turte din hrișcă și cacao. Am folosit oarecum aceleași ingrediente, excluzând câteva și înlocuindu-le cu altele.

Tarta a ieșit surprinzător de bună și fragedă, deși nu conține făină de grâu, gluten sau zahăr.

Tarta cu piersici la tigaie reteta

Este un desert de post, fără ouă sau produse lactate. Îl pot consuma și cei care suferă de diferite intoleranțe sau alergii alimentare.

Vă recomand neapărat să încercați această prăjitură, pentru care nici măcar nu trebuie să aprindeți cuptorul!

Tarta piersici

Piersica poate fi înlocuită cu prune, mere, pere, gutui sau alte fructe.

Tartă cu piersici la tigaie – fără zahăr

Ingrediente

• 300 ml de lapte vegetal
• 150 g de făină de hrișcă (v-o recomand pe aceasta la ofertă)
• 1 lingură de tărâțe de psyllium
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu (vi-l recomand pe acesta fără aluminiu, la ofertă)
• 1 lingură de oțet de mere
• 50-70 g de eritritol (vi-l recomand pe acesta la ofertă)
• 1 praf de sare

Ingrediente pentru decor

• 1 piersică
• 2 linguri de ulei
• 2 linguri de eritritol
• 1 linguriță de esență de vanilie

Mod de preparare

Turnați laptele într-un bol. Eu am folosit lapte de ovăz neîndulcit. Adăugați tărâțele de psyllium și amestecați cu un tel. Lăsați amestecul 5 minute în repaos.

Cumpără făină de hrișcă

Faina de Hrisca Herbavit oferta

Adăugați apoi eritritolul, făina de hrișcă, bicarbonatul stins cu oțet și sarea. Omogenizați compoziția – aceasta trebuie să fie grosuță, ca cea pentru chec.

Tarta cu piersici fara zahar si faina

Spălați bine și tăiați piersica felii. Puneți uleiul într-o tigaie înăltuță și medie ca mărime. Adăugați cele 2 linguri de eritritol.

Retete vegane fara gluten

Puneți feliile de piersică în tigaie, creând un model de floare. Turnați compoziția peste piersici și nivelați ușor.

Tarta de piersici la tigaie

Puneți capacul și dați focul la minim. Coaceți tarta circa 30 de minute pe o parte. Trebuie întoarsă când a devenit fermă la suprafață și dacă puneți degetul pe aluat nu se ia.

Tarta de hrisca si piersici

Răsturnați tarta pe o farfurie (mare cât tigaia) și puneți-o iarăși în tigaie, cu piersicile deasupra. Se mai lasă 10-15 minute pe cealaltă parte.

Tarta de hrisca si piersici fara zahar

Tarta se poate servi caldă, dar este mai bună rece. Se taie ca pe tort. Are o textură fragedă, moale și pufosă, care se datorează tărâțelor de psyllium.

Tarta la tigaie cu piersici

Rețete similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete asemănătoare, pe care vă recomand să le încercați:

Turte din hrișcă și cacao – fără zahăr, făină de grâu, ouă sau lactate
Tartă rapidă cu ovăz și banane la tigaie – fără zahăr, făină, ulei
Tartă cu portocale la tigaie – fără zahăr, făină de grâu, lactate, ulei