Prăjitură din ouă și lapte – fără zahăr, făină, ulei
O prăjitură simplă, dar delicioasă, este aceasta făcută din ouă, lapte și fulgi de cocos. Spre mirarea multora, nu conține nici făină, nici ulei.
Nu are nici măcar zahăr în compoziție. Are un gust dulce blând și o aromă plăcută de portocală.
Imagine cu titlu sugestiv: Prajitura cu oua si lapte fara zahar si faina
Vă recomand să o încercați, mai ales dacă aveți intoleranță la gluten și puteți consuma preparate cu făină de grâu. Poate fi un desert potrivit și pentru dieta diabeticilor.
Dacă aveți intoleranță la lactoză, puteți opta pentru un tip de lapte vegetal. Laptele de cocos și laptele de migdale sunt cele mai potrivite.
Cumpără cartea „Dulciuri fără zahăr”
Dulciuri fara zahar
Cuprins
Prăjitură din ouă și lapte fără zahăr, făină, ulei – rețetă
Ingrediente
• 3 ouă
• 250 ml de lapte
• 200 g de fulgi de cocos (vi-i recomand pe aceștia)
• 1 pliculeț de praf de copt (vi-l recomand pe acesta fără gluten)
• 7 linguri de eritritol (vi-l recomand pe acesta)
• sucul de la 1 portocală
• coaja rasă de portocală
Mod de preparare
Spargeți ouăle într-un bol. Adăugați eritritolul și bateți-le bine cu telul. Sau puteți folosi mixerul. Trebuie să obțineți o spumă albicioasă.
Adăugați apoi laptele și sucul de lămâie și omogenizați. Incorporați la final coaja de portocală rasă, fulgii de cocos și praful de copt.
Compoziția se pune într-o tavă pătrată mică (20 x 20 cm). Se acoperă cu o folie și se dă la frigider. Se lasă să stea la rece 10 minute, ca fulgii de cocos să mai absoarbă din lichid.
Cumpără cartea „Dulciuri fără zahăr”
100-de-prajituri-fara-zahar-216×300
Tava se introduce apoi în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru circa 45 de minute.
Prăjitura de lasă la răcorit, apoi se porționează. O puteți tăia pătrate. Are o textură fragedă și umedă. Este moderat de dulce și aromată, datorită portocalei.
Rețete similare
Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete de prăjituri fără zahăr cu nucă de cocos, pe care vă recomand să le încercați:
Prăjitură keto cu iaurt și cocos, fără zahăr (desert pentru diabet și cura de slăbire)
Prăjitură din banane, cacao și cocos – fără zahăr, gluten, ouă sau lactoză
Prăjitură pufoasă cu nucă de cocos, fără făină și ulei
Sursă rețetă: Las Recetas y Trucos de Anna, Pastel de Coco: https://www.youtube.com/shorts/oxT3T88T-r4
