Aceste turtițe cu roșii și năut sunt foarte ușor de preparat. Dacă aveți făină de năut în casă, rețeta este extrem de simplă.

Combinația dintre roșii și năut este foarte reușită. Aromele lor se îmbină foarte bine.

Recomand aceste turtițe persoanelor care au intoleranță la gluten și nu pot consuma făină de grâu sau din alte cereale.

Pot fi incluse în regimul celor care țin post sau au o dietă vegană ori vegetariană. Sunt bogate în fibre și proteine. Constituie un mic-dejun sau o gustare hrănitoare și sățioasă.

Cuprins

Toggle

Turtițe cu roșii și năut – rețetă

Ingrediente

• 2 roșii
• 70 g de făină de năut (v-o recomand pe aceasta)
• 60 g de apă
• sare, curry, condimente după gust

Mod de preparare

Puneți făina de năut într-un bol. Adăugați apa, sarea și condimentele și amestecați bine cu telul. Trebuie să rezulte o compoziție puțin mai grosuță decât cea de clătite.

Spălați roșiile și tăiați-le cubulețe. Adăugați-le în compoziție și amestecați. Lăsați amestecul să stea 15-30 de minute, apoi puteți coace turtițele.

Dacă folosiți o tigaie anti-aderentă, nu este nevoie să o ungeți cu ulei. Încingeți tigaia. Luați câte 2 linguri de compoziție și puneți-le în tigaie. Încercați să dați turtițelor o formă cât mai reușită, cu dosul lingurii.

Puneți capacul și coaceți-le la foc mic până se rumenesc pe talpă, apoi se întorc pe cealaltă parte. Turtițele cu roșii pot fi servite calde sau reci, simple sau cu salate ori alte mâncăruri gătite (ex. orez, piure, tocănițe, sosuri).

Rețete similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete asemănătoare, cu făină de năut, pe care vă recomand să le încercați:

Turtițe din morcov – fără gluten, fără drojdie sau praf de copt
Omletă fără ouă, din făină de năut și roșii (omletă vegană)
Tartă din făină de năut și bureți – fără ulei, fără gluten
Socca – pâine delicioasă din făină de năut
Biscuiți crocanți cu ovăz, năut și nuci – rețetă de post fără zahăr și făină de grâu