Budincă din semințe de chia cu fructe – desert răcoritor și hrănitor, fără zahăr

Dacă vă doriți un desert gustos dar și sănătos în același timp, încercați această budincă din semințe de chia cu fructe.

Poate fi servită chiar la micul-dejun, în locul altei mese, deoarece oferă un grad ridicat de sațietate. Furnizează fibre, grăsimi, proteine, vitamine și minerale. 

Budinca din seminte de chia

Rețeta poate fi diversificată prin adăugarea de diferite fructe sau arome. Această budincă poate fi făcută și cu cacao sau roșcove, pentru a obține un gust de ciocolată.

Ideal ar fi să folosiți fructe dulci, zemoase, preferabil de sezon (banane, pere, piersici, caise, cireșe). În acest fel nu va trebui să adăugați zahăr. 

Cuprins

Toggle

Rețete similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete cu semințe de chia, pe care vă recomand să le încercați:

Turtițe din ovăz și semințe de chia, fără ulei, drojdie sau praf de copt
Budincă de ciocolată din semințe de chia – oprește rapid pofta de dulce
Biscuiți uscați din 2 ingrediente: banane și semințe de chia
Budincă de kiwi și semințe de chia

Budinca din chia

Budinca de chia cu visine

Budinca de chia cu banane si visine

Budinca din seminte de chia cu banane

Budincă din semințe de chia - rețetă

Printează rețeta Pin Recipe

Categorie Dessert, Snack

Ingrediente

  

• 2 linguri de semințe de chia
• 1 lingură de semințe de in măcinate (opțional)
• 200 ml de lapte de cocos
• 1 lingură de fulgi de cocos
• nuci mărunțite, cireșe, banane, alte fructe
• scorțișoară, vanilie, alte arome

Mod preparare rețetă

 

• Puneți laptele într-un bol sau pahar. Adăugați scorțișoara sau alte arome pe care le folosiți.
• Adăugați semințele de chia și semințele de in măcinate fin. Amestecați bine.
• Incorporați apoi fulgii de cocos și fructele. Amestecați din nou, pentru omogenizare. Gustați să vedeți dacă este suficient de dulce, dacă nu, adăugați puțină miere sau stevia.
• Lăsați amestecul 2-3 minute, apoi amestecați din nou, pentru ca semințele de chia să se omogenizeze bine (dacă nu amestecați, au tendința să se lipească unele de altele).
• Dați bolul sau paharul în frigider să stea peste noapte la rece. În acest interval, semințele se vor umfla și vor absorbi lichidul. Dimineață veți găsi o budincă închegată și delicioasă!
• Eu am servit budinca de chia cu bucățele de banană tăiată deasupra.

Notă

Eu am folosit vișine, sirop de vișine și nuci mărunțite pentru această budincă. Voi puteți folosi orice fructe doriți.

Laptele de cocos de 90% este perfect pentru acest desert deoarece are o consistență groasă și o textură fină (asemănătorare iaurtului).

Eu l-am diluat cu puțină apă pentru a nu fi prea gras. Dacă budinca nu are consistența dorită, mai adăugați semințe de chia.