Deserturile nu trebuie să fie super-dulci și moi ca buretele pentru a ne satisface pofta de dulce. Dacă vrem ceva sănătos, putem folosi ingrediente cât mai simple și naturale.

În rândurile de mai jos vă arăt o rețetă de chec de ciocolată fără zahăr, fără făină, fără lactate.

Chec de ciocolata fara zahar, faina, lactate: Captură video Ceci.medicinachina

Se prepară foarte ușor în casă. Nu produce efecte nedorite asupra sănătății, precum îngrășare, balonare, inflamații sau tulburări metabolice.

Făina de grâu, zahărul și produsele din lapte au un caracter pro-inflamator. Acestea pot fi excluse din rețetele noastre, dacă știm cu ce să le înlocuim. Sau le putem folosi mai rar.

Cumpara Cartea retete fara gluten

Cuprins

Toggle

Chec de ciocolată fără zahăr și făină – rețetă

Ingrediente

• 1 banană mare (sau 2 mici)
• 2 ouă
• 50 g de făină de migdale (v-o recomand pe aceasta la preț bun)
• 2 linguri de cacao amară
• 2 linguri de pudră de roșcove
• 1 lingură de ulei
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu (vi-l recomand pe acesta fără aluminiu)
• îndulcitor după gust: stevia, green sugar sau eritritol

Mod de preparare

Decojiți banana și puneți-o într-un bol. Pasați-o cu furculița până se face piure.

Adăugați ouăle și uleiul și amestecați totul foarte bine, cu un tel. Incorporați făina de migdale, bicarbonatul de sodiu (stins cu puțin zeamă de lămâie sau oțet), pudra de cacao și de roșcove.

Amestecați totul foarte bine și transferați compoziția într-o tavă mică de chec. Nivelați și presărați deasupra bucăți de ciocolată neagră, dacă doriți.

Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, pentru 40 de minute.

  Cumpără cartea  

Dulciuri fara zahar

Lăsați checul să se răcească înainte de a-l tăia. Se poate servi ca desert, sau ca gustare. Merge și ca mic-dejun, alături de o ceașcă de ceai sau cafea.

Note și sugestii

Dacă nu aveți făină de migdale, puteți folosi în schimb făină de cocos, făină de năut, făină de orez integral sau făină de grâu integrală (preferabil de speltă).

Acest tipuri de făină nu provoacă inflamații în corp.

Rețete similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete de chec fără zahăr, pe care vă recomand să le încercați:

Chec moale cu ciocolată, fără zahăr și făină – doar 170 kcal
Chec cu brânză fără zahăr și făină (keto, diabet)
Chec cu banane fără zahăr și făină – rețetă rapidă la blender
Chec cu portocale fără zahăr, făină de grâu sau ulei

Sursă rețetă: Ceci.medicinachina, Budin chocolatoso sin gluten, sin lacteos, sin azucar: https://www.instagram.com/p/C79m2pLu5gB/?e=59a846f8-61b0-4674-a840-d779fbcebaf4&g=5