Conținut: Detalii
📅 Actualizat la: 5 martie 2025
Aceste fursecuri din hrișcă sunt ideale pentru persoanele care au diferite intoleranțe sau alergii alimentare. Nu conțin gluten, nici lactoză sau ouă.
Pot fi incluse în dieta celor care suferă de boala celiacă, diabet, hipertensiune arterială sau alte boli inflamatorii.
Sunt de asemenea indicate persoanelor care țin cură de slăbire sau au început un regim fără zahăr și dulciuri rafinate. Pot fi date inclusiv copiilor.
Hrișca este o pseudo-cereală sau o sămânță fără gluten. Nu produce inflamații în corp. Este foarte nutritivă și bogată în compuși cu efecte curative și profilactice.
Eu am folosit hrișcă maro (coaptă), pe care am măcinat-o în blender. Făina a ieșit mai grunjoasă și nu fină.
Pe voi vă sfătuiesc să folosiți hrișcă crudă, pe care să o măcinați fin. Făina rezultată va fi fină. Sau puteți folosi făină de hrișcă gata făcută.
Cumpără făină de hrișcă la ofertă
Rețete similare
Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete cu hrișcă, pe care vă recomand să le încercați:
Clătite din hrișcă crudă, înmuiată – fără ulei (dieta Oshawa, dieta fără gluten)
Biscuiți din făină de hrișcă și cacao (fără gluten)
Prăjitură de post din hrișcă și apă minerală, fără zahăr
Pâine din hrișcă fermentată – fără drojdie, fără ulei
Fursecuri din hrișcă, fără zahăr - rețetă
Ingrediente
- 180 g de făină de hrișcă
- 60 g de tahini
- 3-4 linguri de pudră de roșcove
- 2 lingurițe de praf de copt
- 120 ml de apă
- 50 g de eritritol
- 20 de picături de stevia
- 1 linguriță de esență de rom sau vanilie
- 1 praf de sare
Mod preparare rețetă
- Amestecați făina de hrișcă, praful de copt, eritritolul, pudra de roșcove și sarea într-un bol, cu telul.
- Într-un bol mai mic, separat, puneți tahini, stevia și jumătate din cantitatea de apă. Amestecați cu un tel mic, până când tahini se dizolvă și rezultă o cremă fină.
- Adăugați crema de tahini și apă peste ingredientele uscate și amestecați bine cu o paletă sau cu o lingură. Trebuie să obțineți un aluat gros ca o plastilină.
- Umeziți palmele cu puțină apă sau ulei și luați câte o bucățică de aluat. Dați-i o formă de bilă între palme, apoi aplatizați-o pentru a obține un fursec subțire.
- Fursecurile modelate se așează pe hârtie de copt și se pun în cuptor sau în vasul de airfryer. Se coc circa 10-15 minute pe fiecare parte, sau până se usucă.
