Conținut: Detalii
Salatele cu ton sunt savuroase, hrănitoare și extrem de sănătoase și rapid de preparat. Se pot asezona cu diverse ingrediente, de la boabe de porumb sau fasole, până la ciuperci, morcov și paste. Maioneza întregește gustul delicios, dar aceasta se poate înlocui cu un sos de smântână sau iaurt și verdeață, sau se poate folosi ulei de măsline extravirgin.
1. Rețetă Salată de Ton cu Ciuperci
Ingrediente:
• o cutie de ton în suc propriu
• câteva ciuperci proaspete, fierte și tocate mărunt (sau la conservă)
• puțină ceapă verde sau uscată
• câteva fire de mărar
• câteva linguri de maioneză (făcută în casă de preferat)
Pentru că se va folosi maioneză, se scurge conserva de ulei, apă sau sos. Se toacă ceapa și mărarul mărunt, alături de ciuperci. Acestea trebuie scurse bine înainte de utilizare. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă sare și piper după gust. Se consumă cu pâine proaspătă.
2. Rețetă Salată de Ton cu Fasole
Ingrediente:
• 200 g de ton
• 400 g de măsline negre, fără sâmburi
• o ceapă roșie
• 2-3 linguri de ulei de măsline
• sare, piper după gust
• pătrunjel sau mărar
Se pun boabele de fasole la înmuiat în apă rece peste noapte, apoi se pun la fiert în jur de o oră, în cazul în care nu se folosește fasole la conservă. Se scurge bine și se pun la răcit în bolul pregătit pentru salată. Se adaugă peste tonul scurs de ulei, apoi măslinele, ceapa și pătrunjelul tocate după preferință. Se presară sare și piper după gust, se amestecă bine cu uleiul de măsline și se servește pe pâine prăjită.
3. Salată de Ton cu Paste și Porumb
Ingrediente:
• 2 conserve de ton
• 50 g de porumb din conservă
• 300 g de paste
• o ceapă
• câteva măsline și ulei de măsline
• sucul de la o jumătate de lămâie
• sare, piper și verdeață după gust
Se fierb pastele și se scurg. Se scurge și tonul de suc și se adaugă peste paste. Se pun și boabele de porumb, împreună cu rondelele de ceapă și de măsline. Se toarnă și uleiul de măsline cu zeama de lămâie și se sărează.
