Sărățele keto - rețetă din 2 ingrediente!

Aceste sărățele keto sunt în mod special dedicate persoanelor care urmează dieta ketogenică. Nu mai puțin potrivite sunt pentru cei care au intoleranță la gluten.

Nu conțin făină de grâu sau de alte cereale, având un conținut scăzut de carbohidrați.

Saratele keto – reteta din 2 ingrediente

Rețeta este foarte simplă. Aceste sărățele keto se fac doar din 2 ingrediente. Fără unt, fără lapte, fără ulei.

Ușor, rapid, rezultat mulțumitor. Merită să le încercați. Fără nicio îndoială, sunt o variantă mult mai sănătoasă decât ce găsim în comerț.

Cuprins
Toggle
Sărățele keto – rețetă
Note și sugestii
Rețete similare

Sărățele keto – rețetă

Ingrediente

125 g de făină de migdale
105 g de cașcaval
opțional: sare și mirodenii

Mod de preparare

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Dați cașcavalul prin răzătoarea cu găuri mici, într-un bol încăpător. Adăugați făina de migdale și introduceți vasul în cuptorul cu microunde.

Lăsați-l un minut, cât să se topească brânza. Scoateți bolul și amestecați ușor cu o spatulă, până rezultă un aluat ferm.

Puneți o hârtie de copt pe masa de lucru și așezați aluatul. Puneți o altă hârtie deasupra și întindeți-l cu sucitorul într-o foaie subțire.

Folosiți instrumentul special de sărățele pentru a tăia foaia în dimensiunile dorite. Puteți face sărățele lungi sau pătrate. Dacă le faceți pătrate mici, ca pe niște crackers, veți obține în jur de 50-60 de bucăți.

Așezați-le în tava cuptorului tapetată cu hârtie de copt. Înțepați-le puțin cu furculița. Dacă vreți să le presărați cu semințe (de susan) sau mirodenii, ungeți-le în prealabil cu un ou sau albuș bătut.

Dați tava în cuptor și coaceți sărățelele pentru 10-13 minute. Fiți cu ochii pe ele deoarece se fac repede, mai ales dacă sunt subțiri. Aveți grijă să nu le ardeți. Sunt gata când au devenit ușor rumene deasupra.

Trebuie să le lăsați să se răcească complet înainte de a le servi. Așadar, le puteți face cu 1-2 zile în avans.

Sărățelele keto făcute după această rețetă sunt foarte crocante. Au un gust intens de brânză. Aceasta este, probabil, una cele mai simple rețete de sărățele pe care le veți găsi.

Note și sugestii

Cașcavalul poate fi înlocuit în această rețetă cu orice alt tip de brânză tare sau semi-tare, precum brânză Cheddar, telemea, Emmentaler, Pecorino, Comte, Gouda, Provolone. Merge și brânza de burduf, dacă vă place gustul mai sărat.