Prăjitură cu iaurt și fulgi de cocos, fără zahăr și făină (keto, diabet)

Desertul trebuie să fie ocazional și sănătos. Ce înseamnă un desert sănătos? Un preparat făcut în casă, din ingrediente naturale.

Deserturile tradiționale au din păcate cantități mari de zahăr, făină și ulei.

Dacă vreți ca dulcele pe care îl consumați să nu vă afecteze glicemia, greutatea corporală și sănătatea, evitați pe cât posibil aceste ingrediente.

Rețeta de prăjitură prezentată mai jos nu are nici zahăr, nici făină sau alt tip de amidon. Se face doar din 4 ingrediente.

Autoarea rețetei îl recomandă celor care țin cură de slăbire. Are numai 3,4 g de carbohidrați per suta de grame. Este potrivit și pentru dieta keto sau diabet.

Cuprins

Toggle

Prăjitură cu iaurt și fulgi de cocos – rețetă

Ingrediente

• 200 g de iaurt
• 3 ouă
• 40 g de fulgi de cocos
• 2 linguri de stevia (sau alt îndulcitor)
• 1 lingură de suc de lămâie

Mod de preparare

Spargeți ouăle într-un bol încăpător. Adăugați îndulcitoriul și sucul proaspăt stors de la lămâie.

Mixați compoziția câteva minute bune, până când ouăle se deschid la culoare și rezultă o spumă ușor cremoasă.

Adăugați iaurtul și amestecați din nou cu mixerul. Incorporați la final fulgii de cocos mixând câteva secunde. Compoziția este gata. Trebuie să fie pufoasă.

Turnați-o într-o tavă rotundă mică (inel culinar), tapetată cu hârtie de copt. Autoarea rețetei a folosit o formă de silicon de 13-15 cm.

Dacă folosiți formă de silicon nu este nevoie să o ungeți cu ulei sau să puneți hârtie de copt pe fund.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Prăjitura trebuie să stea în cuptor 35 de minute, sau până când se rumenește deasupra.

După ce s-a răcorit, răsturnați-o pe o farfurie. Se taie ca pe tort.

Prăjitura cu iaurt și cocos poate fi servită ca atare, sau cu o glazură de ciocolată, cu fructe de pădure sau alt tip de fructe.

Rețete similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete de prăjituri fără zahăr și făină:

Desert pentru slăbit cu brânză de vaci (fără zahăr, făină sau ulei)
Cheesecake cu brânză și portocale – niciun gram zahăr, făină sau ulei
Prăjitură keto din iaurt și cocos – fără zahăr și făină 
Cheesecake keto fără zahăr și făină – pentru diabetici și nu numai

Informații nutriționale

100 de grame din această prăjitură cu iaurt și cocos au:

• 165 kilocalorii
• 3,40 g de carbohidrați
• 8,93 g de proteine
• 12,44 g de grăsimi

Sursă articol: Kochen Zu Hause, Desert ușor cu iaurt din 4 ingrediente: https://www.youtube.com/watch?v=GqTs_N9aDdg&t=147s&ab_channel=KochenzuHause