Prăjitură de post cu lămâie – fără coacere și fără zahăr
Această prăjitură fără coacere cu lămâie nu conține făină de grâu, nici zahăr, nici ulei. Este vegană, fără gluten, fără foc și extrem de simplu de realizat.
Ingredientele sunt cât se poate de naturale și sănătoase.
Imagine sugestiva: Prăjitura fara coacere cu lamaie – fara zahar: Danielle Tsi
Desertul obținut este hrănitor și sățios. Îl recomandăm persoanelor cu boli cardio-metabolice, diabet, obezitate, intoleranță la gluten sau lactoză.
Cuprins
Prăjitură fără coacere cu lămâie – rețetă
Ingrediente
• 2 căni (224 g) de făină de migdale
• 2 căni (160 g) de fulgi de cocos
• 1/3 cană (80 ml) de sirop de arțar sau miere
• 2 linguri de suc de lămâie
• coaja rasă de la 1 lămâie
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 1 praf de sare
Mod de preparare
Sunt o gustare ideală pentru desert sau pachet. Le puteți păstra în congelator câteva luni bune.
Amestecați într-un bol ingredientele lichide: siropul de arțar sau mierea, sucul de lămâie și extractul de vanilie. Adăugați coaja rasă de lămâie.
Incorporați apoi ingredientele uscate: făina de migdale, fulgii de cocos și sarea. Trebuie să obțineți o compoziție groasă, ca un aluat sfărâmicios.
Puneți aluatul într-o tavă/formă cu dimensiunea de 15 cm. pe care ați tapetat-o cu hârtie de copt. Presați-l cu degetele bine, într-un strat uniform și compact, fără goluri de aer.
Prăjitura este gata. Trebuie doar să o dați la frigider pentru două ore. În acest timp compoziția se va întări, iar prăjitura va deveni solidă.
Tăiați-o în 9 pătrate. Păstrați-le într-o caserolă, la frigider. Rezistă până la 1 săptămână.
Sunt o gustare ideală pentru desert sau pachet. Le puteți păstra în congelator câteva luni bune.
Rețete similare
Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete similare:
Prăjitură de post fără zahăr și fără coacere
Prăjitură crudă, din mere și nuci
Prăjitură de post cu lămâie – fără zahăr, făină, uleiInformații nutriționale
Această prăjitură conține:
• 274 de kilocalorii
• 23 g de carbohidrați
• 4 g de fibre
• 17 g de zahăr
• 19 g de grăsimi
• 6 g de proteine
• 94 mg de potasiu
• 68 mg de calciu
Sursă articol: Nicole, No bake vegan lemon bars, Veg Kitchen: https://www.vegkitchen.com/no-bake-vegan-lemon-bars/#recipe
