Prăjitură cu prune, fără zahăr și făină

E sezonul prunelor și mai este încă timp să profitați din plin de prezența acestor fructe proaspete pe piață.

Din prune se pot face compoturi, dulcețuri, țuică și numeroase prăjituri delicioase.

Prajitura cu prune fara zahar

Prajitura cu prune fara zahar: F_A

O idee care vă poate surâde este această prăjitură cu prune fără zahăr.

O recomandăm celor care țin post sau au un regim vegan.

Este potrivită pentru diabetici și persoanele cu intoleranță la gluten.

Prăjitura se prepară foarte ușor și rapid. Ingredientele sunt ușor accesibile tuturor. Nimic sofisticat.

Nu conține nici măcar ouă sau ulei.

Rețete similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte rețete similare:

Cele mai pufoase găluște cu prune, fără zahăr în aluat
Frecăței cu prune la cuptor – cel mai rapid desert de toamnă (fără mult zahăr!)
Prăjitură cu prune și iaurt

Prăjitură cu prune fără zahăr – rețetă

Ingrediente

• 150 g de făină de ovăz / 150 g oat flour
• 100 g de miez de nucă măcinat / 100 ground walnuts
•  160 ml de lapte vegetal / 160 ml vegetal milk
• 1 banană / 1 banana
• 100 g de eritritol sau stevia / 100 g erythritol or stevia
• 10-20 de prune / 10-20 fresh plums
• 1 ½ lingurițe de praf de copt / 1 ½ teaspoons baking powder
• ½ linguriță de bicarbonat de sodiu / ½ teaspoon baking soda
• 1 ½ lingurițe de scorțișoară / 1 ½ teaspoons cinnamon
• 1 lingură de suc de lămâie / 1 tablespoon lemon juice
• 1 linguriță de esență de vanilie / 1 teaspoon vanilla extract
• 1 praf de sare / a dash of salt

Mod de preparare

Pregătiți mai întâi tava în care veți coace prăjitura.

Poate să fie o tavă/formă rotundă sau pătrată. Ungeți-o cu ulei și tapetați-o cu hârtie de copt.

Spălați prunele, tăiați-le în jumătăți și așezați-le pe fundul tăvii, cu partea tăiată în jos. Puteți crea un model frumos din ele.

Presărați peste prune câteva linguri de stevia sau eritritol.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.

Puneți făina de ovăz, miezul de nucă măcinat, scorțișoara, îndulcitorul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol încăpător.

Amestecați bine. În alt vas, puneți banana și pasați-o cu furculița până se face pastă. Adăugați laptele, sucul de lămâie și esența de vanilie.

Adăugați acest amestec în bolul cu ingredientele uscate.

Amestecați până când rezultă o compoziție omogenă.

Turnați blatul peste prunele din tavă. Bateți tava de masă pentru a elimina golurile de aer.

Introduceți tava în cuptor. Prăjitura cu prune are nevoie de circa 35 de minute pentru a se coace.

Faceți testul cu scobitoarea înainte de a o scoate din cuptor.

Lăsați-o să se răcorească. Așezați o farfurie pe tavă, de aceeași dimensiune și răsturnați prăjitura astfel încât partea cu prune să fie deasupra.

Desprindeți ușor hârtia de copt.

Lăsați prăjitura să se răcească, apoi o puteți tăia.

Note și sugestii

Această prăjitură poate fi preparată cu diverse tipuri de fructe de sezon.

De exemplu, puteți înlocui prunele cu mere, pere, piersici, banane, caise, ananas sau portocale.

Făina de ovăz poate fi înlocuită cu fulgi de ovăz măcinați fin prin râșnița electrică de cafea.

Vegan sugar free oat plum cake – recipe in english

Mix the dry ingredients in a bowl.

Separately, mix the wet ingredients and then add them to the dry mix.

Stir the two until you get a smooth batter.

Wash and slice the plums in halves. Place the on the bottom of a round pan. Sprinkle a little bit of erythritol or stevia.

Pour the batter and cook the cake at 180 C for about 35 minutes.

Slice it after it cools down.

Sursă articol: Andreea Trăiește Verde, Prăjitură vegană cu prune: https://andreeatraiesteverde.ro/prajitura-vegana-cu-prune/

Citeşte mai multe despre:

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Ți-a plăcut acest articol? Share pe:

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.