Cremă de ricotta, avocado și lămâie – variantă sărată sau dulce

Crema de ricotta și avocado este o pastă tartinabilă pe care o poți încropi în câteva minute.

Merge excelent ca aperitiv la micul-dejun, pe felii de pâine prăjită, rondele de orez sau lipii.

crema de ricotta si avocado

Imagine cu titlu sugestiv: crema de ricotta si avocado

Poți lua aceste tartine cu cremă de ricotta și avocado la serviciu, la școală sau în călătorii.

NUTRIȚIE ȘI BENEFICII

Respectă întru totul recomandarea nutriționiștilor de a include proteine, fibre și grăsimi la masa de dimineață.

Acestea dau sațietate. Previn excesele de foame și atenuează pofta de dulciuri și snacks-uri bogate în zahăr, calorii și carbohidrați.

Avocado este unul din cele mai hrănitoare alimente pe care le putem incorpora în dietă.

Are o compoziție diversă, alcătuită din fibre, proteine, grăsimi, vitamine și minerale.

Fiind extrem de bogat în calorii, nu exagerați. Însă ceilalți nutrienți pe care îi furnizează compensează.

Un avocado are circa:

• 30 g de grăsimi
• 320 calorii
• 14 mg de sodiu
• 17 g de carbohidrați
• 13 g de fibre
• 1,4 g de zaharuri
• 4 g de proteine
• 58 g de magneziu
• 970 g de potasiu
• 20 mg de vitamina C
• 4,1 mg de vitamina E

Consumul de avocado ajută la controlul diabetului. Combate sindromul metabolic, bolile cardiovasculare și cancerele.

Citește și – Avocado vă ajută să slăbiți, să scădeți colesterolul și rezistența la insulină dacă aveți diabet

Veți vedea că această cremă tartinabilă de brânză și avocado poate fi pregătită în două variante: sărată și dulce.

CREMĂ DE RICOTTA ȘI AVOCADO – REȚETĂ SĂRATĂ

INGREDIENTE

• 1 avocado copt
• 200 g de ricotta (cremă de brânză sau alt tip de brânză)
• 1 lingură de suc de lămâie
• sare și piper, după gust
• opțional: ½ linguriță de mirodenii italiene (ierburi Provence)
• opțional: câteva nuci sau măsline tăiate rondele

MOD DE PREPARARE

Tăiați avocado în două. Îndepărtați sâmburele.

Scoateți pulpa din coji cu o linguriță. Puneți pulpa de avocado într-un mini-tocător sau mini-robot.

Adăugați ricotta și restul ingredientelor.

Mixați câteva secunde. Trebuie să obțineți o compoziție fină, fără bucăți de avocado.

Dacă folosiți măsline, acestea se amestecă în cremă după mixare.

Citește și – 20 de moduri de a folosi avocado în rețete

Se poate utiliza și un blender vertical (manual) pentru prepararea cremei.

Transferați crema într-o caserolă și păstrați-o la frigider.

Pentru servire, tăiați câteva felii de pâine în jumătate pe diagonală.

Rumeniți ușor triunghiurile de pâine în tigaie, fără ulei.

Ungeți-le cu crema de ricotta și avocado. Decorați-le cu ceapă verde, roșii sau castraveți și aveți micul-dejun asigurat!

CREMĂ DE RICOTTA ȘI AVOCADO – REȚETA DULCE

Pentru versiunea dulce a acestei rețete veți avea nevoie de aceleași ingrediente de bază: avocado și ricotta.

INGREDIENTE

200 g de ricotta
1 avocado copt
1 lingură de miere
2 linguri de suc de lămâie (sau limetă)
1 linguriță de coajă de lămâie sau limetă rasă

MOD DE PREPARARE

Puneți toate ingredientele în blender și mixați.

Crema de avocado

Imagine cu titlu sugestiv: crema de avocado

Gustați de dulce și ajustați cantitatea de miere.

Indiferent de varianta pe care o alegeți – sărată sau dulce – crema de ricotta și avocado este o masă cât se poate de sănătoasă, din ingrediente naturale. Fără conservanți sau aditivi.

Citește și – Cremă de ciocolată pe bază de avocado – foarte sănătoasă pentru inimă

Surse articol:

1. Frühstück mit Adelina Kocht, Cea mai sănătoasă tartină cu 3 ingrediente: https://www.youtube.com/watch?v=rfAAnMyeCEk&ab_channel=Fr%C3%BChst%C3%BCckmitAdelinaKocht
2. Malia Frey, Mia Syn, Avocado nutrition facts and health benefits, Very Well Health: https://www.verywellfit.com/calories-in-an-avocado-3495640

Citeşte mai multe despre:

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Ți-a plăcut acest articol? Share pe:

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.