Tort de post cu biscuiți și mere crude – trebuie să îl încerci!
Un desert delicios – în ciuda ingredientelor minime folosite și a modului de preparare simplu – este tortul cu biscuiți și mere crude.
Tortul este de post. Conține doar ingrediente vegetale, mai exact fructe și biscuiți obișnuiți.
Imagine cu titlu sugestiv: Tort de post cu biscuit si mere crude
Biscuiții sunt folosiți pe post de blat. Crema se face din mere rase, amestecate cu o frișcă vegetală, obținută din caju, orez fiert și nucă de cocos.
Merită să încercați rețeta. Am găsit-o pe canalul de youtube „Vindecare Prin Plante” și ni s-a părut binevenit în perioadele de post.
Tortul de biscuiți și mere este cât se poate de natural, hrănitor și sănătos. Poate fi dat și copiilor.
Cuprins
Tort de post cu biscuiți și mere crude – rețetă
Ingrediente
- 200 g de biscuiți obișnuiți
- 1 pahar de orez fiert
- 1 pahar de caju
- 1 pahar de fulgi de cocos
- coajă rasă de lămâie, portocală
- îndulcitor natural, după gust
Mod de preparare
Rețeta se începe cu o seară înainte.
Fulgii de cocos și caju-ul se pun în două borcane separate. Se toarnă peste ele apă caldă.
Se acoperă și se lasă la înmuiat toată noaptea.
A doua zi, când sunteți gata să pregătiți tortul, puneți orezul la fiert.
Curățați merele de coajă.
Întrucât le veți pune crude, este recomandat să le dați prin răzătoarea cu găuri mici.
Dacă lasă multă zeamă, stoarceți-le ușor sau lăsați-le să se scurgă într-o sită.
Orezul fiert se pune într-un bol mare și se lasă la răcit. Se adaugă apoi fulgii de cocos și nucile caju hidratate.
Se introduce blenderul vertical și se pasează. Orezul este lipicios și de aceea compoziția necesită apă pentru a o puta procesa.
Așadar, picurați câte puțină apă, cât să meargă blenderul.
În pasta fină obținută se adaugă îndulcitorul. Poate fi zahăr, stevia rebaudiana, eritritol sau alt îndulcitor sănătos.
Adăugați coaja de lămâie și portocală. Puteți aromatiza și cu vanilie.
Mierea ar putea să înmoaie crema, ceea ce nu este de dorit.
Crema rezultată arată ca o frișcă. Este albicioasă și groasă. Rezervați puțină pentru a îmbrăca tortul la urmă.
Amestecați restul cu merele rase. Crema de cocos, caju și orez trebuie amestecată cu o cantitate egală de mere rase.
Acum puteți asambla tortul. Folosiți o tavă dreptunghiulară, pătrată sau rotundă.
Puneți un rând de biscuiți în tavă. Întindeți un strat de cremă de mere și nivelați.
Așezați un nou rând de biscuiți, apoi din nou cremă de mere.
Cotinuați până terminați toată compoziția.
Rețete similare
Tort economic, din biscuiți, mere și budincă de vanilie – desert rece, de post
Tort de ciocolată de post! Din 3 ingrediente și fără coacere
Tort de post „Muguri de salcie”
Îmbrăcați la final tortul de mere cu restul de cremă simpă (fără mere). În aceasta puteți adăuga, pentru mai multă culoare, fructe de pădure pasate, gem de fructe sau cacao.
Se poate decora de asemenea cu fructe uscate sau proaspete, precum stafide, merișoare, bobițe de rodie, portocale, zmeură, căpșuni, afine etc.
Dați tortul la frigider și lăsați-l să stea la rece peste noapte.
Astfel biscuiții se vor înmuia și tortul va putea fi tăiat și servit cum se cuvine.
Rețetă preluată din: Vindecare Prin Plante, Tort de biscuiți cu mere crude: https://www.youtube.com/watch?v=18AuN4rYDKM&t=3s&ab_channel=VindecareprinPlante
