Plăcintă cu mere de post (fără zahăr)
Mai rar găsești o rețetă dulce care să nu aibă zahăr și să fie și dietetică.
Cei de la „Schnelle Rezepte” ne propun o plăcintă cu mere rapidă, foarte ușor de făcut.

Imagine cu titlu sugestiv: Tanja Eppler
Nu conține zahăr. Se folosesc stafide pe post de îndulcitor.
Aveți nevoie de câteva ingrediente banale pentru a o face, precum mere, făină și ulei.
Plăcintă de mere de post fără zahăr – rețetă
Ingrediente
- 4-6 mere
- 100 g de stafide
- 200 g de făină
- ½ pliculeț de praf de copt
- 230 ml de apă
- 50 ml de ulei
- 1 lămâie
Mod de preparare
Începeți cu stafidele. Puneți-le într-un bol și turnați peste ele apă fierbinte, cât să le acopere.
Lăsați-le la hidratat până vă ocupați de restul ingredientelor.
Curățați merele de coajă. Tăiați-le cubulețe și puneți-le într-un bol.
Într-un vas separat, puneți făina și praful de copt. Este indicat să le cerneți printr-o sită.
Adăugați cei 230 ml de apă treptat, amestecând cu o furculiță.
Incorporați apoi uleiul și coaja rasă de la lămâie (dacă aceasta este bio). Dacă vă place, puneți și puțină scorțișoară. Aceasta va intensifica gustul dulce al plăcintei.
Amestecați și adăugați cubulețele de mere.
Amestecați ușor, cât să se acopere bine merele de aluat.
Scurgeți stafidele de apă și uscați-le cu un prosop de hârtie.
Adăugați-le în compoziție și amestecați ușor.
Pregătiți o tavă rotundă, în care ați pus hârtie de copt. Acoperiți bine și marginilei formei.
Autorul a folosit un inel culinar cu diamentrul de 22 cm.
Transferați compoziția în tavă și răspândiți-o într-un strat uniform.
Dați tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius.
Plăcinta cu mere are nevoie de circa 30-40 de minute să se coacă.
Rețete similare
Cea mai simplă plăcintă cu mere, din 2 ingrediente
Plăcintă cu mere din aluat simplu, fără zahăr
Tartă cu mere, fără coacere – nu conține făină, ouă, lactate sau zahăr (video)
După ce s-a răcorit, se scoate din formă.
Se taie doar când s-a răcit complet.
Se porționează ca pe tort sau tartă.
Arată foarte bine. Este fragedă și aromată. Este bogată în mere și satisfăcătoare, chiar dacă este de post.
Rețetă preluată din: Schnelle Rezepte, Noua plăcintă cu mere, delicioasă, fără zahăr: https://www.youtube.com/watch?v=nLkWcidZo3g&ab_channel=SchnelleRezepte