SALATĂ de CRUDITĂȚI cu SEMINȚE

Pentru a pregăti această salată, aveți nevoie de 10 minute. Nimic nu se fierbe, nimic nu se prepară termic, totul este natural și sănătos!

Este o salată din crudități, asezonată cu semințe, care poate fi binevenită mai ales în posturi și în perioadele de detoxifiere.

Salata de cruditati cu seminte

SALATĂ DE CRUDITĂȚI ȘI SEMINȚE – REȚETĂ

Din ingredientele date rezultă o salată de patru porții. Ajustați cantitățile în funcție de numărul de persoane pentru care pregătiți această rețetă.

Ingrediente salată

• 2 căni de varză albă tocată mărunt
• 2 căni de varză roșie tocată mărunt
• 2 căni de morcov dat pe răzătoare
• 1 ceașcă de semințe (un singur tip sau mai multe)

Ingrediente sos

• ¼ ceașcă de ulei
• 1 căței de usturoi
• ½ linguriță de sare
• 2 linguri de suc de lămâie
• ½ linguriță de chimen
• pătrunjel verde tocat fin

Preparare

Spălați și tocați fin cele două tipuri de varză. Dacă nu aveți varză roșie la îndemână, folosiți doar roșie. Pentru un plus de culoare, adăugați ardei (kapia sau gras) sau sfeclă roșie.

Curățați morcovii și dați-i pe răzătoarea cu găuri mari. Amestecați legumele într-un bol încăpător, adăugând și semințele. Puteți folosi semințe de floarea-soarelui, de dovleac, de cânepă, de in, de chia, de susan. Se poate adăuga și ceapă, caz în care puteți renunța la usturoiul din dressing. 

Cu cât mai diversă paleta, cu atât mai mulți nutrienți și un gust mai bogat.

Într-un bol separat, amestecați uleiul cu zeama de lămâie proaspăt stoarsă, usturoiul zdrobit fin, sarea, chimenul și pătrunjelul tocat mărunt.

Turnați sosul obținut peste legume și amestecați. Lăsați salata să stea câteva minute, ca ingredientele și aromele să se întrepătrundă și capete un gust mai bun.

Această salată se poate servi și fără ulei, sau fără sos deloc. Stropiți legumele doar cu puțin suc de lămâie proaspăt și este suficient. Semințele conțin deja uleiuri naturale care adaugă un aport necesar de grăsimi rețetei.

_______________________________

Sursă: Sanovita, Salată de crudități cu semințe: https://www.sanovita.ro/blog/salata-de-cruditati-cu-seminte/

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Ți-a plăcut acest articol? Share pe:

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.

Răspunde corect la următoare operație aritmetică *