ROȘII umplute cu pastă de CONOPIDĂ și DOVLEAC

Recomandăm această inedită rețetă tuturor celor care țin post și au nevoie de idei de aperitive simple, rapide și totodată hrănitoare.

Mâncarea de post poate fi foarte sănătoase, dacă ne dăm silința să încropim rețete sănătoase, din legume, fructe, semințe, cereale, dar poate fi și foarte dăunătoare dacă suntem comozi și mâncăm produse procesate din comerț (pateuri, conserve, produse de patiserie, margarină etc).

Rosii umplute: weightandwellness.com

Aceste aperitive se prepară doar din legume: roșii, conopidă, dovleac și usturoi. Roșiile pot fi înlocuite cu ardei grași sau gogoșari. În umplutură pot fi adăugate și alte legume, după preferință. Combinația dintre conopidă și dovleac este foarte reușită. 

______________________________

ROȘII UMPLUTE CU PASTĂ DE CONOPIDĂ ȘI DOVLEAC 

Ingrediente

• 6 roșii
• 500 g de conopidă
• 200 g de dovleac
• 3 căței de usturoi
• 2-3 linguri de ulei
• sare și piper, după gust

Preparare

Spălați roșiile și tăiați partea superioară ca un capac. Scobiți cu o linguriță interiorul și întoarceți roșiile goale invers pe o farfurie, ca să se scurgă de zeamă.

Desfaceți conopida buchețele și spălați-o. Curățați dovleacul și tăiați-l cubulețe. Puneți-le la fiert împreună cu puțină apă și sare. Când s-au înmuiat bine de tot, se ia vasul de pe foc, se scurge apa și se adaugă uleiul.

Se adaugă cățeii de usturoi. Se introduce blenderul vertical și se pasează compoziția până se transformă într-o pastă fină. Dacă nu aveți un blender manual, puteți folosi un robot de bucătărie cu lama S. Asezonați cu sare și piper, după gust.

Umpleți fiecare roșie cu pasta de conopidă și dovleac și decorați cu pătrunjel verde, semințe, ardei grași, măsline, etc.

______________________________

Sursă: Furnicuța bucătar, Roșii umplute cu cremă de conopidă și dovleac: https://furnicutzabucatar.blogspot.com/2018/03/rosii-umplute-cu-crema-de-conopida-si.html?m=1&fbclid=IwAR0sKcWj6z_z7NksJReUu6HrcOVcBR9HlPD7Pn-OY4J4BGTViCjVCmWLlDk

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Ți-a plăcut acest articol? Share pe:

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.

Răspunde corect la următoare operație aritmetică *