Clicky

TORT cu IAURT și FRUCTE, la rece

Această rețetă este ideală pentru sezonul cald, datorită faptului că nu necesită preparare termică. Este un desert pregătit la rece, cu o cremă savuroasă și răcoritoare de iaurt și fructe.

Poate fi servit și copiilor mici, de la 1-2 ani. Rețeta este foarte simplă și versatilă în același timp. Poate fi adaptată în funcție de ceea ce aveți în frigider.

Tort cu iaurt si fructe fara foc: www.kraftrecipes.com

Tartă cu iaurt și fructe – rețetă

Ingrediente blat

• 500 g de biscuiți (cu un conținut redus de zahăr)
• 100 g de unt
• 50-100 ml de lapte

Ingrediente cremă

• 600 g de iaurt cremos
• 6 linguri de zahăr pudră
• 500 g de fructe
• 2 pliculețe de gelatină (10 g)

Preparare

Înainte de toate, trebuie să pregătiți blatul. Rupeți biscuiții și puneți-i în robotul de bucătărie cu lama S. Mixați câteva secunde, până când se zdrobesc și se fac făină.

Adăugați untul moale, tăiat bucăți și mixați din nou. Turnați câte puțin lapte dulce, pentru a obține o compoziție umedă, nisipoasă.

Ungeți un inel culinar (tavă/formă cu pereți detașabili) cu puțin ulei și transferați blatul în ea. Presați cu degetele sau cu dosul unui pahar pentru a obține un strat compact, uniform.

Pregătiți gelatina urmând instrucțiunile de pe plic. Amestecați iaurtul într-un bol mare cu zahărul și cu gelatina preparată. La acest moment se pot adăuga și fructe tăiate bucăți.

Turnați crema peste blat și decorați cu fructe proaspete, după plac și imaginație (piersici, banane, ananas, mango, prune, caise, struguri, kiwi etc).

Introduceți forma în frigider și lăsați-o să stea câteva ore bune, pentru a se închega gelatina. Cel mai bine este ca tarta să stea peste noapte la rece.

______________________

Opțiuni:

În loc de zahăr puteți folosi stevia rebaudiana, glucoză sau alt îndulcitor natural. Se poate folosi și miere sau sirop de agave, însă în acest caz, trebuie să măriți puțin cantitatea de gelatină.

Crema poate fi îndulcită numai cu fructe, de pildă cu banane pasate, piersici sau alt fructe dulci.

______________________

Sursă: Qbebe, Tort de iaurt cu struguri: https://www.qbebe.ro/retete_culinare/1_-_2_ani/tort_de_iaurt_cu_struguri

Adaugă comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.

Răspunde corect la următoare operație aritmetică *