Această salată este ideală pentru zilele de post în care este dezlegare la pește, dar în general pentru o dietă sănătoasă.

Tonul face o combinație foarte reușită cu avocado. Salata rezultată este deosebit de gustoasă, consistentă, hrănitoare și sățioasă. Poate fi servită la orice masă din zi.

Salata de ton cu avocado: bumblebee.com

Acest tip de pește este sărac în calorii și conține cantități bune de proteine și acizi grași esențiali Omega-3, benefice pentru sistemul cardiovascular și pentru creier.

Tonul reduce riscul de Alzheimer și a declinului cognitiv. Îmbunătățește performanța cognitivă și previne depresia.

Consumul de ton a fost asociat cu îmbunătățirea funcțiilor creierului, reducerea inflamațiilor, scăderea în greutate, sănătatea glandei tiroide și protejarea împotriva bolilor de inimă, a diabetului, a cancerului și a tulburărilor autoimune.

Salată de ton cu avocado și porumb – rețetă

Ingrediente

• 1 cutie de ton
• 1 cutie de porumb dulce
• 1 avocado
• 1 lămâie
• 1 linguriță de muștar dulce

Preparare

Desfaceți conservele de ton și de porumb. Scurgeți sucul/zeama și puneți conținutul într-un bol încăpător. Alegeți conserve de calitate, întrucât unele tipuri de ton pot conține cantități mari de mercur.

Cumpără file de ton în suc propriu

File de Ton in Suc Propriu

Pregătiți apoi sosul de avocado, care va lega salata foarte frumos, dându-i o consistență cremoasă.

Tăiați fructul de avocado în două și eliminați sâmburele. Cu o lingură, scoateți pulpa din coji și puneți-o într-un bol. Pasați-o cu o furculiță, până se face pastă. Adăugați muștarul, sucul de lămâie, sare și piper, după gust și amestecați până la omogenizare.

Dacă vreți să obțineți un sos mai fin, pasați totul cu ajutorul unui blender sau mixați ingredientele în robotul de bucătărie cu lama S.

Turnați sosul obținut peste ton și porumb și amestecați ușor, pentru a nu zdrobi ingredientele. Puteți adăuga în salată și alte ingrediente, precum spanac tăiat mărunt sau ceapă (verde, albă sau mov).

Cumpără file de ton în ulei de floarea-soarelui 

File de Ton in Ulei de Floarea Soarelui

Decorați salata la final cu frunze verzi de pătrunjel, cu fâșii de ardei gras, rondele de măsline, feliuțe de ridiche sau roșii cherry.

_______________________

Surse:

1. Dr. Axe, Tuna Fish: Brain-Boosting, Protein Powerhouse or Toxin-Filled Danger Food?: https://draxe.com/tuna-fish/

2. Recipes by Monique, Salata de ton cu avocado: http://recipesbymonique.com/salata-de-ton-cu-avocado/