BRIOȘE rapide, cu OVĂZ și MERE, fără zahăr

Deserturile rapide, fără ingrediente rafinate, fără zahăr, ouă și lactate sunt preferatele gospodinelor moderne. Rețeta pe care v-o prezentăm mai jos face parte din această categorie.

Pentru a prepara aceste brioșe minunate aveți nevoie de un minimum de ingrediente. Dulceața lor provine de la fructe, care trebuie să fie coapte bine. Puteți folosi mere sau banane pasate.

Brioșe rapide cu ovăz – rețetă

Ingrediente

• 2 ½ căni de fulgi de ovăz
• ½ linguriță de sare
• 1 cană de piure de mere sau banane
• 3 linguri de ulei
• 1 cană de apă

Preparare

Pregătiți tava de brioșe ungând fiecare orificiu cu ulei. Dacă nu aveți o tavă specială de brioșe, puteți folosi forme de brioșe de silicon.

Aprindeți cuptorul și lăsați-l la încins la 190 de grade Celsius.

Amestecați mai întâi ovăzul cu sarea într-un bol. Separat, amestecați apa cu piureul de fructe, apoi adăugați apa. În rețeta originală se folosește ulei de cocos topit, însă puteți folosi și alt tip de ulei ușor, fără un gust pronunțat, precum ulei de rapiță, de floarea-soarelui sau de sâmburi de struguri.

Turnați compoziția lichidă peste fulgii de ovăz și amestecați până la completa incorporare.

La acest moment puteți adăuga și alte ingrediente opționale, precum stafide, merișoare, nuci mărunțite etc. Puteți de asemenea adăuga aroma voastră preferată în compoziție: scorțișoară, rom, vanilie, lămâie, portocală.

În cazul în care compoziția este prea uscată, mai adăugați puțină apă.

Cu o lingură, transferați compoziția în orificiile de brioșe. Coaceți brioșele 20-25 de minute la temperatura de 190 de grade Celsius.

Așteptați să se răcească de tot (preferabil peste noapte) și apoi scoateți-le din forme.

Pot fi servite ca gustare, sau la masa de dimineață în locul unui mic-dejun mai consistent, cu ceai, cafea sau lapte. Brioșele pot fi luate și la pachet, la școală, la serviciu sau în călătorie.

_____________________________________________________________________________________________________

Sursă: Goodness Green, Sugar Free Breakfast Cupcakes: http://goodnessgreen.com/sugar-free-breakfast-oat-cupcakes/