Beneficiile uimitoare ale semințelor de dovleac
Semințele de dovleac, la fel ca toate semințele comestibile, sunt adevărate uzine de substanțe nutritive.
Sunt înzestrate cu o mulțime de efecte terapeutice, puțin cunoscute de cei mai mulți dintre noi.
Beneficiile uimitoare ale semintelor de dovleac
Cuprins
Semințele de dovleac conțin magneziu, fier și zinc
Pentru a pregăti semințele să supraviețuiască în afara dovleacului, natura echipează aceste semințe cu o sursă densă de nutrienți.
În special cu niveluri mari de minerale esențiale, care sunt extrem de folositoare sănătății noastre.
De pildă, o ceașcă (64 g) de semințe de dovleac are 44% din doza necesară recomandată de zinc, 42% din magneziu, 22% din cupru, 17% din potasiu și fier și 16%.
Ce boli pot trata semințele de dovleac
Dincolo de virtuțile nutritive evidente ale semințelor de dovleac, cercetările științifice recente au relevat faptul că făină de semințe de dovleac, precum și uleiul de semințe de dovleac pot avea o influență foarte mare în atenuarea următoarelor afecțiuni sau boli:
Mărirea prostatei
Semințele de dovleac au fost studiat recent pentru abilitatea lor de a inhiba creșterea prostatei induse de testosteron, un factor cauzal comun al hiperplaziei benigne de prostată.
Menopauza
Femeile care au primit 2000 mg de ulei din semințe de dovleac pe parcursul a 12 săptămâni au prezentat o reducere semnificativă a tensiunii arteriale.
Au raportat o creștere a colesterolului bun și o scădere simptomelor asociate cu schimbările hormonale care apar la menopauză: bufeuri, dureri de cap, transpirații nocturne.
Cercetările experimentale indică faptul că schimbările cardiovasculare negative asociate cu deficitul de estrogeni – cum este hipertensiunea arterială – pot fi atenuate prin consumul de ulei de semințe de dovleac.
Pietre la rinichi
Potrivit unui studiu efectuat în anul 1987 și publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, copiii cu cristale de oxalat de calciu în urină au răspuns favorabil la suplimentarea dietei cu semințe de dovleac.
Boli de inimă și de ficat
Un amestec de seminte de dovleac și de semințe de in a avut un efect protector asupra inimii și celulei hepatice într-un studiu realizat pe animale de laborator în anul 2008 în Jurnalul de Chimie Alimentară și Toxicologie.
Toxicitatea medicamentelor
Izolatul de proteină din semințele de dovleac atenuează efectul toxic al acetaminofenului (paracetamol) asupra ficatului și previne deteriorarea intestinului subțire din cauza metotrexatului.
Totodată, semințele de dovleac pot proteja organismul de leziunile hepatice induse de tetraclorura de carbon.
Artrita
Într-un studiu publicat în anul 1995 în Jurnalul de Cercetare Farmacologică a arătat că uleiul din semințe de dovleac este la fel de eficient ca medicamentul indometacin, utilizat pentru artrită, fără a avea efecte secundare asupra ficatului.
Hipertensiune
Animalele de laborator hrănite cu ulei din semințe de dovleac au răspuns mai bine la tratamentul medicamentos, datorită proprietăților antioxidante ale semințelor.
Paraziți
Un studiu preclinic a demonstrat că semințele de dovleac au o activitate semnificativă împotriva paraziților intestinali.
Insomnie, anxietate
Semințele de dovleac conțin un nivel ridicat de triptofan (22 mg/gram de proteine), precursorul serotoninei – care la rândul ei este transformată în melatonină – „hormonul somnului””.
