Ciocolata – leac pentru tristețe și bolile de inimă

Ciocolata este cel mai concentrat desert pe care umanitatea l-a inventat până acum. Întrucât este atât de delicioasă, nimeni nu s-a gândit să mai caute şi alte motive pentru care să o consume.

Studiile recente arată că ciocolata are o contribuţie importantă în prevenirea unor afecțiuni.

Ne-am obişnuit să auzim de ciocolată numai de rău: cum că îngraşă, că duce la creşterea glicemiei sau că dă dependenţă.

Ciocolata are însă şi efecte pozitive, mai ales asupra sistemului cardiovascular.

Ce proprietăţi are ciocolata

Ciocolata este un realizată în mare parte din cacao. Cu cât mai mare este conținutul de cacao, cu atât mai mare este concentrația de antioxidanți.

Antioxidanţii, potasiul și magneziul din pudra de cacao contribuie la prevenirea afecţiunilor inimii.

Ciocolata combate oboseala și stresul. Stimulează, dă energie și îmbunătățește starea de spirit.

Induce o stare de euforie, întrucât conţine cofeină şi zaharuri care stimulează producţia de endorfine şi serotonine – numite şi hormonii fericirii.

Mai mult, ciocolata a fost asociată cu prevenirea depresiei.

Ciocolata amară conţine necesarul zilnic recomandat de Vitamina E.

Alte beneficii ale ciocolatei:

• Reduce stresul emoţional și nivelul hormonilor de stres
• Previne bolile de inima
• Reduce colesterolul rău
• Îmbunătăţeşte sistemul imunitar
• Tonifica organismul
• Reduce riscul apariţiei cancerului
• Are efect energizant si proprietăţi psihoactive
• Înblătură tulburările emoţionale și stările nervoase
• Întăreşte funcţiile celulare
• Luptă împotriva îmbătrânirii

Este indicat să optați pentru o ciocolată cu minim 70% cacao, preferabil fără zahăr (amăruie), sau pentru ciocolata de casă.

Sunt și sortimente de ciocolată cu anumite fructe. De pildă, ciocolata cu alune este recomandată contra anemiei.

Ca orice alt desert, consumul moderat de ciocolată nu are efecte adverse.

Nu duce la modificarea greutăţii corporale, atunci când este consumată între mesele principale. Nu afectează ficatul, decât dacă este administrată în doze foarte mari.