Suntem în plin sezon de dovleac. Cei mai mulți dintre noi îl coacem în cuptor și îl servim ca atare. Alții îl prepară sub formă de plăcinte sau tarte.

Indiferent de modul în care alegeți să-l consumați, nu aruncați semințele.

Nu aruncati semintele de dovleac

Când curățați dovleacul, scoateți interiorul cu semințe și puneți-l în vasul blenderului. Adăugați apă și mixați. Veți obține o băutură similară laptelui vegetal, cu efect nutritiv și anti-parazitar.

Rețeta este foarte simplă. Pune-o în aplicare cu prima ocazie! Poți face laptele dulce și aromat, sau îl poți servi simplu, în funcție de preferință și de dieta pe care o ții.

 Cumpără semințe de dovleac la ofertă 

Seminte de Dovleac Decojite

Așadar, ultimele trei ingrediente din listă sunt opționale.

Lapte din semințe crude de dovleac – rețetă

Ingrediente

• semințele de la un dovleac mediu
• 500-700 ml de apă
• 2-3 curmale
• ¼ linguriță de turmeric
• ½ linguriță de scorțișoară

Mod de preparare

Semințele de dovleac se scot cu o lingură și se pun direct în blender. Se adaugă apa, curmalele și mirodeniile, dacă vreți.

Mixați bine, până rezultă o compoziție fină. Băutura rezultată se strecoară printr-o sită sau printr-un tifon. Laptele de dovleac se bea imediat, sau se păstrează în frigider, până la 1-2 zile.

 Cumpără capsule cu ulei de semințe de dovleac 

Capsule cu Ulei de Dovleac

Beneficiile semințelor de dovleac

Semințele de dovleac sunt o sursă bogată de minerale, precum magneziu, zinc, fosfor, potasiu, seleniu, dar și de acizi grași (acid linoleic, acid palmitic, acid oleic). Conțin de asemenea proteine, carotenoide, beta-sitosteroli și tocoferoli, cucurbitacine.

Semințele de dovleac au efecte antiinflamatoare, antibacteriene, antidiabetice, anticancerigene, anti-hipertensive și anti-parazitare.

 Cumpără capsule Parasites protect 

Parasites protect

Combat artrita, inflamațiile sistemice, cancerul de prostată. Cucurbitacina este un excelent agent anti-paraziți. În literatura tradițională și modernă există numeroase referințe la efectele vermifuge ale semințelor de dovleac.

 Cumpără făină de dovleac 

Faina din Seminte de Dovleac

Acestea pot fi consumate crude, ca atare, cu miere sau sub forma laptelui, făcut după rețeta de mai sus.

Articole similare

Pe site-ul nostru puteți găsi și alte articole utile pe această temă:

Negresă umedă din semințe de dovleac – fără zahăr, făină, ulei
Pate de spanac și semințe de dovleac – fără ulei, fără foc
Ceaiul din semințe de dovleac – leac pentru prostată și constipație
Semințele de dovleac previn creșterea glicemiei după masă
Cremă tartinabilă din semințe de dovleac și miere – o sursă delicioasă de sursă foarte bună de magneziu, fosfor, zinc, proteine și fier

Surse articol:

1. Batool M, Ranjha MMAN, Roobab U, Manzoor MF, Farooq U, Nadeem HR, Nadeem M, Kanwal R, AbdElgawad H, Al Jaouni SK, Selim S, Ibrahim SA. Nutritional Value, Phytochemical Potential, and Therapeutic Benefits of Pumpkin (Cucurbita). Plants (Basel). 2022 May 24;11(11):1394. doi: 10.3390/plants11111394. PMID: 35684166; PMCID: PMC9182978.
2. Irina Gurgurov, Scapă de paraziți cu acest lapte: https://www.instagram.com/p/DCZ19rbx7O2/?e=65fa46ff-afb7-4c86-862e-e2968dde6dea&g=5