Alimentele Modificate Genetic – Cum să Le Recunoști Citind Eticheta

Produsele modificate genetic se referă la acele alimente care nu sunt lăsate să se dezvolte natural, ci sunt supuse unor procedee de inginerie genetică. Acest proces a dat și rezultate bune în cazul obținerii cerealelor fără gluten pentru cei care au intoleranță la acest compus, sau cereale lipste de factori alergogeni, sau inclusiv cereale cu un aport mai mare de vitamine sau proteine.

Alimentele Modificate Genetic – Cum să Le Recunoști

Alimentele modificate genetic – Efecte negative 

Consumul de alimente modificate genetic pot produce dereglări majore la nivelul metabolismului uman:

– Corpul se încarcă de toxine
– Scad cantitățile de vitamine și minerale din corp
– Consumatorul poate deveni alergic (la lapte, soia sau cereale)
– Apare rezistența la antibiotice și îngreunarea procesului de tratare a infecțiilor
– Pot avea loc nașteri premature sau avorturi spontane
– ADN-ul se deteriorează
– Se dezvoltă anumite tipuri de cancer

Ce alimente sunt modificate genetic?

Soia, porumbul și cartofii sunt principalele tipuri de alimente modificate genetic, adică cele mai indispensabile vieții, sau cele pe care le consumăm în mod frecvent. Lista este însă mult mai mare de atât, și trebuie avută mai multă grijă inclusiv la următoarele produse:

– Orez
– Lapte
– Roșii
– Ulei de canola
– Papaya

Cum știm dacă un produs a fost modificat genetic?

Singurul mod de a afla dacă un produs a fost modificat genetic este prin urmărirea etichetei. Există câteva repere importante pe care trebuie să știm să le citim. În mod normal, toți producătorii sunt obligați să menționeze pe produsul lor dacă acesta conține organisme modificate genetic (OMG) sau nu, precum și sursa de proveniență a produsului.

Pe orice produs există o etichetă, sau un autocolant ( în cazul fructelor și legumelor cumpărate dim supermarketuri), care conține 4-5 cifre.

>  Produsele modificate genetic:

Eticheta produselor modificate genetic conține 5 cifre, iar prima cifră este 8.

>  Produsele nemodificate genetic:

Eticheta produselor care nu au fost modificate genetic, care au fost lăsate să crească în mediul lor natural, dar care nu sunt 100% BIO are 4 cifre.

>  Produsele BIO, nemodificate genetic:

Eticheta produselor bio, crescute ecologic are 5 cifre, unde prima cifră este 9.

Alimentele Modificate Genetic – Cum să Le Recunoști

Sfaturi importante

Nu cumpărați niciodată, sau evitați pe cât posibil să cumpărați fructe și legume din supermaketuri, care sunt ambalate. Acestea sunt importate din alte țări și în cazul lor există un risc mai mare să fi fost modificate genetic.

Orientați-vă mai mult spre produsele din piață, comercializate de țărani de încredere. Acestea au mai multe șanse să fi fost crescute natural. Dezvoltați relații cu persoanele care cultivă produse în perfectă stare naturală în scopul de a crea un fel de abonament la produsele consumate mai des: lapte proaspăt, brânzeturi, caș, boabe de soia, legume, fructe, etc.