Semințele de dovleac – proprietăți și indicații terapeutice

Semințele de dovleac sunt pline de vitamine, minerale și acizi grași esențiali. Acești compuși susțin sănătatea inimii, ficatului, prostatei, sistemului nervos și hormonal.

Consumul de semințe de dovleac crude este ideal pentru combaterea anemiei și a bolilor cardiovasculare.

Semințele de dovleac – proprietăți și indicații terapeutice

Cuprins

Toggle

Semințe de dovleac – conținut nutrițional

Magneziu – pentru oase, inimă, vase de sânge

Un sfert de cană de semințe de dovleac conține 50% din doza zilnică recomandată de magneziu.

Acest mineral participă la o gamă largă de funcții fiziologice extrem de importante, inclusiv crearea de molecule energetice, sinteza de ARN și ADN, pomparea inimii, formarea corectă a oaselor și dinților, relaxarea vaselor de sânge și funcția intestinală.

Magneziul s-a dovedit important pentru tensiunea arterială, prevenirea infarctului miocardic și  accidentului vascular cerebral.

Aproape 80% din populația americanilor prezintă un deficit de acest mineral.

Zinc – pentru suportul imunitar

Semințele de dovleac sunt o sursă bogată de zinc, un mineral important pentru imunitate, creșterea și diviziunea celulelor.

Zincul influențează somnul, starea de spirit, gustul și mirosul, sănătatea ochilor și pielii.

Contribuie la reglarea nivelului de insulină.

Lipsa de zinc este asociată cu oboseală cronică, depresie, răceală și gripă, acnee. Poate fi răspunzătoare de greutatea mică la naștere, dificultăți de învățarea și rezultate slabe la copiii de vârstă școlară.

Triptofan – pentru un somn odihnitor

Semințele de dovleac conțin triptofan, un aminoacid pe care corpul îl transformă în serotonină și apoi în melatonină – numit și hormonul somnului.

Consumul de semințe de dovleac cu câteva ore înainte de culcare poate fi un remediu util pentru cei care suferă de insomnie.

Sau se poate prepara un ceai din semințe de dovleac cu tot cu coajă, pisate și fierte cu o cană de apă timp de 5 minute. Se poate îndulci cu miere.

Este recomandat să îl serviți cu jumătate de oră înainte de culcare, 2 săptămâni la rând.

Tratamente cu semințe de dovleac

1. Efecte anti-diabet

Studiile pe animale arată că semințele de dovleac pot îmbunătăți reglarea insulinei.. Previn complicațiile diabetului prin reducerea stresului oxidativ.

2. Rețetă pentru prostată

Semințele de dovleac au fost mult timp apreciate ca un aliment-medicament important pentru bărbați.

Acest lucru se datorează în parte conținutului ridicat de zinc, care este important pentru sănătatea prostatei.

Extractele de semințe de dovleac și uleiul de dovleac au un rol important în tratarea hiperplaziei benigne de prostată.

Se macină 2 linguri de semințe de dovleac nedecojite și se pun la fiert cu o cană de apă, 15 minute. Se beau câte 2-3 căni de ceai pe zi.

3. Dureri de gută

Se bea lapte de bostan, obținut din 6 linguri de semințe de dovleac pisate, amestecate cu 3 pahare de apă clocotită (adăugate treptat).

Se strecoară și se bea câte un pahar din laptele obținut, de 3 ori pe zi înainte de masă, timp de 30 de zile.

4. Simptome menopauză și post-menopauza la femei

Uleiul din semințe de dovleac este bogat în fitoestrogeni natural.

Studiile arată că acesta poate ajuta la creșterea colesterolului bun, scăderea tensiunii arteriale și ameliorarea simptomelor menopauzei: bufeuri, dureri de cap, dureri articulare.

5. Sănătatea inimii și ficatului

Semințele de dovleac sunt bogate în grăsimi sănătoase, antioxidanți și fibre, care pot oferi beneficii pentru inimă și celula hepatică.

Pentru sănătatea inimii, se pot consuma câte 80 de semințe de dovleac crude pe zi, 30 de zile.

6. Proprietăți antiinflamatoare

Uleiul din semințe de dovleac prezintă efecte antiinflamatoare deosebite.

Studiile făcute pe animale au arătat că uleiul de semințe de dovleac poate ajuta inclusiv la tratarea durerilor de artrită.

7. Afecțiunile pielii, îmbunătățirea vederii

20 de semințe de dovleac crude consumate pe zi înainte de masa de la amiază pot ajuta la combaterea mătreții, seboreei și furunculozei. Contribuie de asemenea la întărirea vederii.

8. Viermi intestinali

Pentru expulzarea viermilor intestinali se pisează 200-400 g de semințe de dovleac cu tot cu coajă.

Se amestecă apoi cu lapte și miere până la obținerea unui terci. Se ia pe stomacul gol, dimineața, iar după 2-3 ore, se consumă puțin ulei de ricin.

9. Infecții ale tractului urinar

Se iau câte  10 picături de ulei de semințe de dovleac, de 3 ori pe zi, pentru infecții ale tractului urinar.

Acest remediu este indicat și pentru îmbunătățirea stării de sănătate a plămânilor și membranelor mucoase. Se administrează timp de 4 săptămâni.

Cum să consumi semințe de dovleac

Pentru a beneficia de grăsimile sănătoase din semințele de dovleac, acestea trebuie consumate crude.

Pentru a le face mai gustoase, semințele de dovleac se pot coace la cuptor.

Dacă preferați semințele prăjite, acestea pot fi prăjite la foc mic la cuptor, la sub 170 de grade, cu sare Himalaya sau altă sare naturală, timp de 15-20 de minute.