Dacă ai inflamații în articulații, încearcă varza!
„Cea mai bună legumă pentru artrită sau osteoartrită este varza. Dacă ai inflamații în articulații, inclusiv osteoartrita genunchiului, poate încerci varza”.
Cei mai mulți dintre noi asociem sănătatea oaselor cu produsele lactate. Calciul nu este însă singurul nutrient de care oasele noastre au nevoie.
Cea mai buna leguma pentru oase
În plus, laptele nu este unicul sau cel mai bun aliment pentru sistemul scheletic, deoarece nu are o compoziție minerală echilibrată. Veți fi surprinși să descoperiți că unele plante sunt mai bune pentru oase decât laptele.
Antropologul Angela Stolnicul citează câteva studii care arată că varza ar putea fi una din cele mai bune legume pentru oase.
Cuprins
Cea mai bună legumă pentru oase
„Cea mai bună legumă pentru artrită sau osteoartrită este varza. Dacă ai inflamații în articulații, inclusiv osteoartrita genunchiului, poate încerci varza”.
Frunzele de varză atenuează inflamația de la nivelul articulațiilor, atât prin uz intern, cât și prin aplicații locale.
Varza ar putea fi un aliment valoros în dieta femeilor, în perioada de (după) menopauză. Această tranziție, care produce modificări hormonale majore în corp, crește riscul de osteoporoză și osteoartrită.
Din cauza scăderii nivelului de estrogen, oasele se deteriorează mai repede și sunt predispuse la fracturi.
Legătura dintre varză, microbim și oase
Varza conține nutrienți benefici pentru oase, precum calciu, magneziu, fosfor, zinc, fier, vitamina K și vitamina C. Această legumă influențează sănătatea osoasă și prin alte mijloace.
Un studiu a arătat că progresia osteoartritei este strâns legată de sănătatea microbiomului.
Iar varza pare să aibă un rol important în acest domeniu, deoarece hrănește bacteriile bune din intestin și susține microbiomul.
Varza conține L-glutamină – un aminoacid cu un rol crucial în homeostaza osoasă la nivel celular.
Metabolismul disfuncțional al glutaminei crește riscul de apariție a bolilor osoase degenerative, precum osteoporoza și osteoartrita. Cercetătorii susțin că suplimentele cu glutamină pot reface parțial defectele osoase.
Varza mai are un secret. Conține sulforafan – un antioxidant puternic regăsit în toate legumele crucifere.
Un studiu in vitro a demonstrat că sulforafanul protejează cartilajele și previne distrugerea lor. Cercetătorii au descoperit că acesta ajunge în lichidul sinovial prin ingerare.
Dietele bogate în legume crucifere protejează oasele
Includerea legumelor crucifere în alimentație poate preveni sau încetini progresia osteoartritei.
Orice fel de varză este bună – fie albă, roșie sau mov, fie crudă sau murată.
Ea poate fi consumată sub formă de salată, sau gătită. Cel mai sănătos și nutritiv preparat din varză este însă salata.
Împachetările cu varză
Nu mai puțin eficiente sunt cataplasmele cu foi de varză. Acestea sunt utilizate din vechime, cu rezultate foarte bune.
Un studiu a arătat că împachetările cu frunze de varză reduc durerea de genunchi și dizabitățile funcționale.
Tratamentul a durat 30 de zile și a constat în aplicarea frunzelor de varză pe genunchi timp de 2 ore pe zi.
Tratamentul de 3 luni s-a dovedit la fel de eficient ca și tratamentul cu Diclofenac.
Articole similare
Pe site-ul nostru puteți găsi și alte articole utile pe această temă:
Varza – unul din cele mai sănătoase alimente de pe masa românilor – are beneficii asupra ochilor, creierului, inimii și stomacului și războiește cancerul
Semințele de susan au de 8 ori mai mult calciu decât laptele și protejează oasele femeilor!
Rețetă pentru întărirea oaselor – supliment nutritiv ușor de făcut în casă care protejează oasele
Ceaiul de coada-calului – secretul tinereții și sănătății pielii, oaselor și arterelor după 40 de ani
Surse articol:
1. Angela Stolnicul, Cea mai bună legumă pentru osteoartrită: https://www.youtube.com/shorts/ipTtRJkm8RA
2. Michael Greger, Cabbage leaf wraps for arthritic knees, Nutrition Facts: https://nutritionfacts.org/blog/cabbage-leaf-wraps-for-arthritic-knees/
3. Zhou T, Yang Y, Chen Q, Xie L. Glutamine Metabolism Is Essential for Stemness of Bone Marrow Mesenchymal Stem Cells and Bone Homeostasis. Stem Cells Int. 2019 Sep 12;2019:8928934. doi: 10.1155/2019/8928934. PMID: 31611919; PMCID: PMC6757285.
4. Jerlyn Jones, Jillian Kubala, 9 Impressive health benefits of cabbage, Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-cabbage
5. Peter Morales-Brown, The health benefits of cabbage, Medical News Today: https://www.medicalnewstoday.com/articles/284823
