Cura de slăbire cu sevă de mesteacăn – elimină apa din organism și accelerează metabolismul

Seva de mesteacăn este consumată ca băutură tradițională în multe țări din Europa de Nord și Vhina.

Colectarea ei se practică și la noi. Se găsește și în magazine, gata ambalată. Însă cea extrasă direct din trunchiul mesteacănului este pură și fără adaos de zahăr sau E-uri.

Cura de slabire cu seva de mesteacan – elimina apa din organism si accelereaza metabolismul

Seva de mesteacăn – o băutură nutritivă și hidratantă

Seva de mesteacăn se mai numește și apă de mesteacăn. Era consumată în trecut ca băutură nutritivă.

În medicina tradițională din țările emisferei nordice era folosită ca antidot împotriva scorbutului și a bolilor de rinichi, stomac, ficat și piele.

Utilizările ei vizau de asemenea domeniul cosmetic și veterinar.

Popularitatea sevei de mesteacăn a crescut în ultimii ani. Astăzi, este considerată un probiotic natural valoros.

Biologul român Eugen Giurgiu recomandă seva de mesteacăn în curele de slăbire.

Seva de mesteacăn ajută la scăderea în greutate

Seva de mesteacăn este săracă în calorii, carbohidrați și zahăr.

Oferă în schimb numeroși nutrienți:

• vitamina C
• acid folic
• mangan
• calciu
• potasiu
• zinc
• fier
• fosfor
• cupru
• compuși fenolici
• aminoacizi

Din aceste considerente, este considerată o băutură utilă în curele de slăbire.

Este hidratantă și ușor aromată.

Manganul ajută digerarea proteinelor, carbohidraților și colesterolului. Contribuie la controlul zahărului din sânge.

Antioxidanții pe care îi conține – polifenolii – reduc riscul de boli cardiace, diabet de tip 2, osteoporoză, Parkinson, Alzheimer și cancer.

Citește și – Seva de mesteacăn – leac pentru toate bolile?

Cura de slăbire cu sevă de mesteacăn

Cercetătorul Eugen Giurgiu recomandă seva de mesteacăn persoanelor care vor să piardă mai repede în greutate.

Autorul o consideră o băutură extraordinară pentru purificarea organismului. Mărește diureza.

Pentru efecte bune, trebuie consumată în cantități mari, de până la 1 litru pe zi.

Un litru de sevă de mesteacăn consumat zilnic elimină excesul de apă din corp, stimulează tranzitul și accelerează metabolismul.

Seva de mesteacăn grăbește scăderea în greutate fără să afecteze sănătatea. Acest lucru se datorează conținutului bogat în vitamine și săruri minerale.

Rețineți că seva de mesteacăn nu este un produs „minune” pentru slăbit. Ea acționează ca un adjuvant.

De aceea administrarea ei trebuie încadrată într-o dietă hipocalorică.

Pe durata curei cu sevă de mesteacăn se va reduce aportul de carne și grăsimi, dulciuri și carbohidrați.

Colectare și administrare

Mesteacănul este un copac plin de sevă. În perioada iernii, trunchiul acumulează nutrienți, pe care îi eliberează prin sevă.

Seva de mesteacăn se colectează primăvara devreme.

Cea mai favorabilă specie pentru colectarea sevei este mesteacănul argintiu (Betula pendula).

Studiile au arătat că acesta are o activitate antioxidantă mult mai mare, precum și un conținut mai bogat în proteine și zahăr.

Seva de mesteacăn arată ca un lichid incolor. Are o aromă ușor dulce.

După 2-3 zile începe să fermenteze, căpătând o consistență acidulată.

Seva de mesteacăn poate fi consumată ca atare. Sau se poate face din ea sirop. Se poate adăuga la prepararea băuturilor alcoolice (bere, vin, mied).

Se poate adăuga și în mâncăruri.

Citește și – Ceaiul de mesteacăn – util în pietre la rinichi, obezitate și reumatism

Precauții și contraindicații

Adulții nu trebuie să depășească doza de 1 litru de sevă de mesteacăn pe zi. La copii, cantitatea indicată este de 100-200 ml pe zi.

Depășirea acestor doze poate crește riscul de intoxicare cu mangan. Acest aspect poate fi periculos mai ales pentru cei cu disfuncții hepatice.

Persoanele alergice la polenul de mesteacăn pot fi alergice și la seva acestuia.

Dacă apar mâncărimi sau iritații pe piele, tulburări gastrointestinale sau alte reacții adverse, întrerupeți administrarea.

Surse articol:

1. Kelli McGrane, Adda Bjarnadottir, What is Birch Water? Benefits and Downsides, Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/birch-sap#bottom-line
2. Eugen Giurgiu, Salvia, Slăbire cu Sevă de Mesteacăn, Cele Mai Folosite 17 Plante Pentru Vindecare, Editura Meteor Press, 2019, pp. 109-110
3. Grzegorz Zaguła, The Bioactive and Mineral Compounds in Birch Sap Collected in Different Types of Habitats, January 2017Baltic Forestry 23(2): https://www.researchgate.net/publication/312026635_The_Bioactive_and_Mineral_Compounds_in_Birch_Sap_Collected_in_Different_Types_of_Habitats
4. Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC), Assessment report on Betula pendula Roth and/or Betula pubescens Ehrh. as well as hybrids of both species, folium, Based on Article 16d(1), Article 16f and Article 16h of Directive 2001/83/EC as amended (traditional use): 24 November 2014, EMA/HMPC/573240/2014: https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-report/final-assessment-report-betula-pendula-roth-betula-pubescens-ehrh-folium_en.pdf