Elixir pentru inimă și digestie din păducel și ghimbir
√ Articol documentat
Dacă doriți să vă desfătați gustul și sănătatea cu ceva deosebit, încercați acest elixir din păducel și ghimbir.
Este un tonic cardiac și digestiv, sub forma unui sirop delicios. Se prepară ușor în casă. Îl puteți consuma ca atare, ca orice sirop, sau îl puteți folosi la deserturi.
Cuprins
Elixir pentru inimă din păducel și ghimbir – rețetă
Ingrediente
- 1 lingură de fructe de păducel
- ½ linguriță de rădăcină de ghimbir
- ½ linguriță de scorțișoară
- 1 steluță de anason
- 2 cuișoare
- 1-2 fructe de cardamom
- 500 ml de apă
- 1 cană de miere
Preparare
Puneți apa într-o crăticioară. Adăugați toate ingredientele și așezați vasul pe foc. Fierbeți plantele la foc mic până când lichidul scade la jumătate, circa jumătate de oră.
Între timp, puneți mierea la încălzit la bain-marie. Scopul este să capete o consistență lichidă, astfel încât să o puteți omogeniza mai bine cu ceaiul de plante.
După cele 30 de minute Strecurați ceaiul și înlăturați plantele. După ce s-a răcorit, se adaugă mierea de albine și se amestecă pentru omogenizare. Adăugați și 1 praf de pulbere de cayenne.
De regulă, la siropuri se folosesc cantități egale de lichid și miere (ex. la 1 cană de ceai se pune 1 cană de miere).
Transferați siropul în sticle și lăsați-l să se răcească de tot înainte de a le închide ermetic. Dacă este cald, riscați să se formeze mucegai.
Se păstrează în frigider. Are o durată de valabilitate de până la 6 luni.
Siropul de păducel se poate consuma zilnic. Luați câte 1-2 linguri pe zi. În sezonul rece se poate adăuga într-o cană cu apă caldă, iar vara în apă minerală rece.
Îl puteți picura de asemenea pe înghețată, clătite sau alte deserturi.
Păducel – doctorul inimii
Păducelul este supranumit „doctorul inimii” – asta deoarece ajută la tratarea unui spectru larg de afecțiuni cardiovasculare.
În păducel se găsesc numeroși compuși antioxidanți, precum fenoli, ptocianidine, catechine, vitexină și rutină. Rutina are efecte vasodilatatoare și îmbunătățește circulația sângelui.
Datorită capacității sale antioxidante puternice protejează organismul de numeroase boli și încetinește procesul de îmbătrânire.
Păducelul conține de asemenea vitamine din complexul B, care susțin funcția metabolismul, vitamina C, calciu și fier.
Extractul de păducel s-a dovedit benefic în:
- angină (dureri în piept)
- hipertensiune arterială
- insuficiență cardiacă (stadiile incipiente ale bolii)
- aritmie ușoară (bătăi neregulate ale inimii)
- colesterol mărit
- ateroscleroză
- obezitate
- probleme digestive
- infecții intestinale
- colită (inflamația colonului)
- pietre la rinichi
- anxietate, nervozitate, neliniște
- tulburări menstruale
- insomnie
Citește și – Medicament pentru inimă din păducel – reglează tensiunea, scade colesterolul, reduce oboseala și palpitațiile
Ghimbirul previne bolile cardiovasculare și sprijină digestia
Ghimbirul are la rândul său proprietăți antiinflamatoare, antioxidante, hipotensive, , antiplachetare, hipolipidemic și decongestive.
Cercetările științifice au arătat că ghimbirul influențează pozitiv mai multe aspecte ale bolilor cardiovasculare. previne formarea cheagurilor de sânge și reduce riscul apariției atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.
Un studiu publicat în jurnalul „Nutrition” a arătat că consumul zilnic de ghimbir scade riscul de hipertensiune arterială cu 8% și riscul de boli de inimă coronariene cu 13%.
Ghimbirul este bun și pentru digestie, dureri de cap, dureri articulare și afecțiunile respiratorii.
Surse articol:
1. Rebeca’s Herbs, Hawthorn Cacao Elixir: https://www.rebeccasherbs.com/pages/recipes-edible#ediblehawthorne
2. Humann.com, The Top 5 Hawthorn Berry Benefits (Plus How To Use): https://www.humann.com/nutrition/hawthorn-berry-benefits/#section3
3. Stephen Daniells, Ginger linked to healthier hearts – study, Nutra Ingredients: https://www.nutraingredients-usa.com/Article/2016/06/08/Ginger-linked-to-healthier-hearts-Study
4. Steve ParcellSteve Parcell, Ginger and Heart Health, Nature Med: https://www.naturemedclinic.com/ginger-and-heart-health/